Samosa Daging

nika zulianingsih
nika zulianingsih @nika_27018455
indonesia

Samosa adalah salah satu makanan ringan khas India. Dan biasa nya muncul dalam perayaan Diwali. Jadi ingat masa dulu dimasakin Indian Food, ngumpul bareng keluarga besar paling suka sama Laddu dan Gulab Jamun serta Jalebi plus suasana disana..Semoga badai cepat berlalu ya....

Samosa itu sendiri mirip dengan lumpia cuma beda tekstur dan bentuk nya.

#samosa
#cookpad
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_solo
#Jelajah

Samosa Daging

19 orang berencana membuat resep ini

Samosa adalah salah satu makanan ringan khas India. Dan biasa nya muncul dalam perayaan Diwali. Jadi ingat masa dulu dimasakin Indian Food, ngumpul bareng keluarga besar paling suka sama Laddu dan Gulab Jamun serta Jalebi plus suasana disana..Semoga badai cepat berlalu ya....

Samosa itu sendiri mirip dengan lumpia cuma beda tekstur dan bentuk nya.

#samosa
#cookpad
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_solo
#Jelajah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmgaram
  5. 75 mlair hangat
  6. 50 grmentega (sudah dicairkan)
  7. Bahan isi
  8. 250 grdaging cincag
  9. 250 grumbi cilembu iris dadu 1 cm
  10. 150 grbawang bombay cincang
  11. 2 siungbawang putih cincang
  12. 2 sdtjahe
  13. 3 sdmminyak goreng
  14. 1 sdtcabai bubuk
  15. 2 sdtketumbar
  16. 2 sdtgaram masala
  17. 1 sdtkunyit
  18. 1 1/2 sdtgaram
  19. 1 sdtgula
  20. 150 mlair
  21. 1 sdtair jeruk limau
  22. 1 sdmdaun mint cincang
  23. 2 batangdaun bawang cincang
  24. Bahan pelengkap
  25. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit:masukkan tepung terigu dalam wadah, buat lubang di tengahnya. kocok telur dan garam lepas.Lalu masukkan ke dalam tengah lubang terigu. Aduk sambil thang mentega cair dan air. Uleni sampai adonan benar benar lembut dan bisa di bentuk.

  2. 2

    Isi:tumis bawang putih dan jahe, aduk sebentar. Tambahkan bawang bombay, aduk sampai harum lalu masukkan cabai, ketumbar, garam masala dan kunyit. Aduk sampai aroma wants keluar. Tambahkan daging, masak sampai daging lalu, lalu tambahkan garam, gula, air. Setelah daging cukup matang tambahkan umbi, air jeruk, daun mint, daun bawang. Aduk sampai asat.

  3. 3

    Menggilas adonan diatas meja yang sudah ditaburi tepung se hingga menjadi lembaran berukuran 30x 7 cm.

  4. 4

    Ambil lembaran tipis lalu harum 1 sdm isian disalah satu ujung lembaran. Lipat diagonal hingga berbentuk segitiga. Teruskan me lipat berkali-kali hingga sampai ujung lembaran lain nya. Olesi ujung kulit dengan tepung lalu rekatkan. Lakukan sampai adonan dan kulit habis.

  5. 5

    Goreng diatas api sedang. Lalu sajikan kalau sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nika zulianingsih
nika zulianingsih @nika_27018455
pada
indonesia
Melalui makanan kita bisa mengenal keberagaman budaya. Karena makanan sebagai identitas budaya.Terimakasih untuk semua yang sudah mampir, follow dan me recook.semoga wadah ini menjadi ladang berbagi buat kita saling belajar.ig:dapurrr_nika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa