Punya stok abon bingung mau dibikin apa. Kebetulan ada beras ketan sisa bikin lupis tempo hari dan masih punya stok daun pisang bikin lemper aja. Lama juga sih gak bikin lemper. Lempernya kemudian saya kukus, saya lebih suka lemper yg dikukus lebih ngeblend rasanya sama isiannya dan lebih awet, jadi basah abonnya klo dikukus. Gak dikukus juga enak.

Udah ngrendem ketan dari pagi,rencana mau dibawa ketempat teman,lah kok lupa,pulang dah siang,dan buru2 langsung dikerjain deh,akhirnya buat cemilan sendiri,untung selalu stok daun pisang dikulkas,jadi tinggal bakar aja diatas kompor buat bungkus,dah kelar bungkus turun hujan dah mo maghrib pula,jadi g dapet hasil shoot yang bagus..gpp lah,yang penting rasa lempernya bukan rasa fotonya ya..hihi..,maafkan tanpa step gambar karena ngejar waktu dah keburu sore ya..

Halo teman-teman semuanya!Lemper adalah salah satu jajanan pasar yang banyak digemari dan sering jadi salah satu alternatif isian snack box. Di Solo, ada beberapa jenis lemper yang biasanya dijumpai, yaitu lemper yang setelah dimasak, dibungkus langsung disajikan dan lemper yang setelah dimasak, dibungkus lalu dikukus lagi baru disajikan. Selain itu, ada juga lemper yang dipanggang/dibakar dulu sebelum disajikan. Semuanya punya ciri khas rasa dan aroma masing-masing. Tinggal disesuaikan saja dengan selera.Kali ini saya membuat lemper sesuai resepnya ibu @IsnawatiSukendar . Dan lemper ini adalah jenis lemper yang setelah dimasak, dibungkus lalu disajikan, tanpa dibakar atau mengukusnya kembali. Menurut saya, lemper ini cukup praktis dan rasanya enak serta bisa digunakan sebagai alternatif isian snack dus.Oya, saya modifikasi sedikit dari resep aslinya dengan merebus air santannya dulu sebelum dicampur dengan ketan, supaya lebih awet. Saya juga tambahkan gula pasir, karena sudah terbiasa lidah wong Solo, suka yang manis manis, hihi.Kitchen Hack:Panggang daun pisang di atas api kompor sebentar saja untuk membuatnya layu, sehingga mudah untuk dilipat dan digunakan.Season everything with LoveGbu#SeasonEverythingWithLove#MrsKori#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyo#SiapMasukKalender + #AnekaHidanganNusantara#PejuanGoldenBatikApron

Cookpaders.. Jangan bosen ya sama Jajanan Tradisional😀Masih dalam tema jajanan tradisional lagi nih..😊Kali ini saya buat Lemper, kue tradisional yang berbahan dasar beras ketan. Membuatnya cukup mudah dan rasanya enak asin gurih.😋Saya pakai abon ikan, karena stok yang ada dirumah.Teman2 bisa ganti isian sesuai selera, abon sapi, abon ayam ataupun isian ayam.😉Ini resep ketiga dari Ibu Isnawati seputar kue Tradisional. Terimakasih resep dan ilmunya bu Isnawati🙏❤Yukk buat lemper..😀Source recipe; @IsnawatiSukendar#CookpadIndonesia#Bakerpad_JajananTraditional

Setelah sebelumnya membuat lemper abon versi potong praktis, kali ini mamah Era membuat lemper abon dibungkus daun pisang, dengan resep yang sama. Untuk lempernya saat sudah dibungkus dikukus lagi selama 30 menit, katanya bikin awet hingga 2 hari. Tapi manalah sampai 2 hari, habis bikin juga langsung habis karena buatnya cuma sedikit.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra

Lagi dapet pesenan bikin lemper. Tapi belum pernah bikin dan ga bisa juga bungkus yg disemat lidi...akhirnya setelah konfirm ke yg pesen, jadilah dibungkus cuma belitan gini....katanya yg penting dibungkus daun pisang ya mba 😅😆. Saya pakai resep dan cara bungkus lempernya mba #VivinSugiana~LOVISCAKE tapi adonan ketannya saya tambahin serai sama daun jeruk, karna ga pakai daun pandan. Alhasil wangi banget ketannya...pokoe mantuuull 👍, thx resepnya mba 😘, isian saya ganti pakai abon sesuai pesanan.#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia

Abon sapi di kulkas sudah lama nganggur 😅 dapat oleh2 sewaktu suami dinas ke NTT beberapa bulan lalu. Sudah banyak yg dibagi2 tp ya masih banyak juga soalnya anak2 dirumah ngga terlalu makan abon sapi karena manis , lebih suka abon ikanNah , kalau abonnya dibikin isi lemper biasanya anak2 mau makan 😆 kalau lemper beli isinya suka dikiiit banget kan kayak ngga niat sebenernya jual lemper atau ketan doank sih 😅Resep Lemper saya ambil dari buku ke 2 saya Snack & Dessert halaman 98 di buku resep aslinya Lemper Ayam , isinya opor ayam suwir . Kalau teman2 mau buat diisi opor ayam atau abon yg lain silahkan saja ya ...yg paling penting menurut saya sih resep ketannya. Kalau ketannya enak , masaknya bener walaupun isiannya kurang2 masih ketolong lah 😆Resep dan cara masak ketan seperti biasa saya diajarin Mama , ini takarannya sudah paling pas buat saya ...ketannya pulen tp ngga terlalu lembek. Enakkk banget nyemilin ketannya aja....sy sisain 1 kepalan tangan ketan tanpa isi untuk saya makan sendiri 😄Oya saya ngga bisa bungkus lemper 😂 mohon maaf kalo penampakannya mirip NagasariDitunggu Cooksnap nya 🤩

Salah satu jajanan pasar favorit ku 💕💕 tadinya mau di panggang bentar, berhubung uda sore takut gak keburu pocan, ya uda lah next time 😁..Pake resepnya bu Is 😊 @IsnawatiSukendarresep aslinya bs di lihat di bwh ini ya 😉 ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/r/14954069Happy Monday 💕#Bakerpad_JajananTraditional#WongkitoBejajan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#LemperAbon

Ceritanya udah lama banget pengen lemper tapi mau bikin ribet .pas ibu mertua datang kerumah cuss deh langsung bikin .maaf kan bungkus kurang rapi karena seharian banyak bgt yg di kerjain al hasil pas bungkusin lemper tenaga sudah loyo ;(

Masih tentang jajanan tradisional, setelah snack manis kali ini bikin snack gurih buat nakanak. Biasanya sih bikin isi ayam, kali ini krn lg mager, dan kebetulan di rumah ada stok abon, jadi pake abon aja deh 😁Ternyata sama aja kata si kakak rasanya. Tetep dia suka dan habis banyak 😍😍Source : @IsnawatiSukendar#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#Timlo_KudapanWoyo#Timlo_KudapanWoyowoyo#JajanPasarNusantara

Salah satu cemilan tradisional jadul favorit...😋Tetiba kangen sama cemilan jadul satu ini...biasanya ibuku dulu bikin lemper tuh pake isian abon...dan seingatku setelah diisi dan di bungkus daun pisang terus di kukus lagi agar lebih awet☺️Persis kayak cara ci xanders bikinnya..kebetulan juga lagi punya stok santan beku di freezer...jadi lets go kita bikin lemper yuukkkk😋Source ci @xanderskitchen 🙏💙👍panutan banget...resep beliau selalu top😋#SerbaKelapa#GAS2025