Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
500 gram dough
  1. Bahan A
  2. 250 GramTepung Terigu Protein Tinggi⁣⁣⁣
  3. 1 ButirTelur Ayam
  4. 30 GramGula Pasir⁣⁣⁣⁣
  5. Bahan B
  6. 120 mlAir Hangat kuku⁣⁣⁣⁣
  7. 1 SdtRagi Instan⁣⁣⁣⁣
  8. Bahan C
  9. 30 GramButter atau Margarin⁣⁣⁣⁣
  10. 1/2 SdtGaram Halus⁣⁣⁣⁣
  11. Bahan D
  12. Secukupnyakeju cheddar parut
  13. Bahan E
  14. Secukupnyasusu cair
  15. 1 butirkuning telur
  16. Bahan F
  17. Secukupnyakeju cheddar parut

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur Bahan A, lalu tuangi bahan B perlahan-lahan hingga habis. Uleni hingga kalis.⁣⁣⁣⁣

  2. 2

    Setelah kalis, masukan Bahan C, uleni hingga kalis elastis.⁣⁣⁣⁣

  3. 3

    Setelah kalis, proofing selama 15 menit.⁣⁣⁣⁣
    Setelah 15 menit, bagi adonan seberat 35 gram. ⁣⁣

  4. 4

    Gilas adonan & beri Bahan D, bentuk adonan sesuai selera, lalu tata didalam loyang yang telah bersemir mentega⁣⁣.⁣⁣⁣

  5. 5

    ⁣⁣⁣⁣Proofing adonan hingga mengembang 2 kali lipat didalam loyang. Tutup adonan dalam loyang dengan cling wrap atau kain.⁣⁣⁣

  6. 6

    Setelah mengembang 2 kali lipat, olesi permukaan adonan dengan Bahan E, lalu taburi dengan Bahan F. Panggang adonan dengan suhu 180°C selama 20 menit.⁣⁣⁣⁣⁣⁣

  7. 7

    ⁣⁣Lepaskan roti dari loyang, dinginkan di cooling rack.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

  8. 8

    Setelah dingin, roti siap disajikan.⁣⁣⁣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nima
Nima @Nima_ni
pada
Kota Malang, Jawa Timur
Happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa