239. Pencok Leunca

merry ( DapoerOmaykoe)
merry ( DapoerOmaykoe) @Merry62
Bandung

Menu satu ini adalah menu daerah Sunda ( Bandung) ada pencok leunca, pencok kacang panjang.
Kadang ada rasa pahit sedikit dari leuncanya, pilih leunca yg butiran besar hijau. Pelengkap utama adalah kemangi dan kerupuk. Ini bisa sebagai pengganti sambal.

239. Pencok Leunca

Menu satu ini adalah menu daerah Sunda ( Bandung) ada pencok leunca, pencok kacang panjang.
Kadang ada rasa pahit sedikit dari leuncanya, pilih leunca yg butiran besar hijau. Pelengkap utama adalah kemangi dan kerupuk. Ini bisa sebagai pengganti sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grleunca
  2. 1-2 ruascikur
  3. 1 potongterasi
  4. 1cabe merah besar + cabe rawit utk yg suka pedas
  5. 1 sdtgula merah
  6. 1/2 sdtgaram / secukupnya
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1/2 ikat kecilkemangi ambil daunnya

Cara Membuat

  1. 1

    Petik Leunca dan cuci bersih...sisihkan,

  2. 2

    Haluskan cabe+ cabe rawit+ cikur+bawang putih, lalu tambahkan gula + garam+ tes rasa....masukkan leunca...pecahkan satu"...

  3. 3

    Masukkan daun kemangi aduk dan pencok leunca siap disantap....dengan kerupuk dan nasi hangat, ikan asin..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
merry ( DapoerOmaykoe)
pada
Bandung
Saya sebagai Ibu rumah tanggadikaruniai satu Putri dan satu Putra (31 & 25 ). yang sulung sudah menikah dan dikaruniai seorang anak laki. bungsu, sudah bekerja.Hobby : masak dan membuat kuekegiatan : Lingkungan Rt-Rw dan komunitas Gereja.
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa