Bazlama - Turkish FlatBread
Bazlama adalah FlatBread ala Turki. Flat Bread sering di sebut juga Pita Bread. Jadi Bazlama adalah Turkish Pita Bread.
Banyak variasi resep untuk membuat Bazlama ini. Ada yg pakai yoghurt di adonannya, ada yang pakai minyak zaitun, macem2. Saya cari yang paling sederhana dulu.
Ini buatnya super gampang, tanpa ulen. Tinggal aduk2 aja jadi. Bahannya juga sederhana. Dan tanpa oven juga.
Wajan yang di pakai harus non stick ya, atau anti lengket. Karena ini di masak tanpa minyak.
Resep aslinya 2x resep ini. Saya hanya buat 1/2 resep saja. Pertama baru belajar, kedua orangnya juga cuma 2 di rumah, kebanyakan kalo 1 resep.
Recepie: Praktik Yemek Tarifleri
#turkishbread #nokneadbread #turkishflatbread #bazlamabread #homebread #cookpad_id #bundaei #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung
Bazlama - Turkish FlatBread
-
Windy Indraswari Susanti“Alhamdulillah enak buat nyarap. Makasih resepnya” -
Kha“Gimana sih caranya biar dia ngembang terus jadi kayak kantung gitu pas disobek” -
Anita Permatasari“Siang @bundaei numpang cooksnap ya...ini tadi pagi bikin,terus masih ada sisa buat makan siang dengan kare jepang. Mantap 👍👍sebagian sy isi keju dan telur aj. Terima kasih ya resepnya 🙏”
Bazlama adalah FlatBread ala Turki. Flat Bread sering di sebut juga Pita Bread. Jadi Bazlama adalah Turkish Pita Bread.
Banyak variasi resep untuk membuat Bazlama ini. Ada yg pakai yoghurt di adonannya, ada yang pakai minyak zaitun, macem2. Saya cari yang paling sederhana dulu.
Ini buatnya super gampang, tanpa ulen. Tinggal aduk2 aja jadi. Bahannya juga sederhana. Dan tanpa oven juga.
Wajan yang di pakai harus non stick ya, atau anti lengket. Karena ini di masak tanpa minyak.
Resep aslinya 2x resep ini. Saya hanya buat 1/2 resep saja. Pertama baru belajar, kedua orangnya juga cuma 2 di rumah, kebanyakan kalo 1 resep.
Recepie: Praktik Yemek Tarifleri
#turkishbread #nokneadbread #turkishflatbread #bazlamabread #homebread #cookpad_id #bundaei #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah masukan tepung dan garam, aduk rata. Lalu masukan ragi, air hangat dan susu hangat. Aduk rata.
- 2
Bulatkan dough, simpan dalam wadah yang sudah di oles minyak tipis2. Tutup plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 40-60 menit, tergentung suhu di ruangan masing2.
- 3
Setelah mengembang, transfer adonan ke meja kerja yang sudah di taburi tepung tipis2. Lalu bagi jadi 4-6 bagian. Masing2 di bulatkan.
- 4
Ambil 1 dough, giling tipis bentuk bundar. Lalukan sampai seluruh adonan habis. Adonan lengket ya, pastikan ada extra terigu. Lumuri tangan dengan terigu.
- 5
Panaskan wajan anti lengket rata, api kecil saja sampai benar2 panas. Masak 1 lembar bolak balik hingga matang dan permukaannya bercak2 kecoklatan. Ketika di masak Bazlama akan melendung seperti balon, gpp memang seperti itu.
- 6
Campur minyak zaitun dengan parsley. Cabe boleh di campur disini boleh juga belakangan di tabur. Panas2 oleskan ke Bazlama yang baru matang, bolak balik ya, lalu taburi cabe kering bubuk/kasar. Cabe bisa di skip ya.
- 7
Enjoy.
- 8
Tampak dalam. Rotinya lembut👌👍
- 9
Begitu matang roti akan krispi permukaannya. Setelah di oles minyak zaitun, tekstur akan lemas dan mudah di lipat.
Resep Serupa
-
Turkish Flatbread Bazlama Turkish Flatbread Bazlama
Source : YouTube Nino's KitchenKebiasaan mepet jadi ya beginilahhh🤣 pas iseng nonton YouTube, terinspirasi lahhh buat bikin ini🙈🙈Ternyata enak🤤🤤Andai ada cocolannya 💃🏻💃🏻#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut#Sumandan_Teflon#Horas_MiGomakTeflon#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SerbaTeflon
-
Turkish Potato FlatBread Turkish Potato FlatBread
Mak ini endool makkkk👌👍😋.Bentuk rotinya seperti Ramazan Pidesi, flat Bread yang hanya ada di saat Ramadhan di Turki. Dan karena pakai filling kentang, maka saya kasih judul seperti itu aja.Resep ini hanya 1/2 dari resep aslinya.Recepie: Enfes Yemek Tarifleri#turkishbread #rotiturki #turkishpotatoflatbread #bundaei #homebread #flatbread #potatoflatbread #potatobread #cookpad_id#cookpadcommunity_bandung
-
Bazlama - Roti pipih Turki Bazlama - Roti pipih Turki
Kali ini sarapan paginya berupa roti pipih Turki. Mencoba cari resep yang simpel dan pilihanku jatuh pada resep: https://falasteenifoodie.com/bazlama-turkish-flatbread/Cara bikinnya gampang banget dan bisa jadi alternatif sarapan pagi yang enak.
-
Lavash Ekmek /Turkish Tortilla/ Turkish flatbread Lavash Ekmek /Turkish Tortilla/ Turkish flatbread
Yg namanya flatbread itu sebenernya basic_nya sama aja ya,dan sebenernya juga sudah banyak saya share klo cuma roti roti model beginian,tapi yg ala Timur Tengah dan India tentunya.Kali ini biar lengkap skalian saya share yg versi Turkish,dengan 2 cara memanggang, yaitu pakai teflon seperti biasanya dan yg pakai oven.Dan yang versi Turkish kali ini ada penambahan ragi pada bahannya.Lavash ekmek ini direstaurant kami, biasa kita sajikan sebagai roti untuk Appetizer, juga kita gunakan sebagai pembungkus Doner wrap.
-
Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner Lavash Ekmek / Turkish Flatbread / Kulit Doner
Ini hasil rebake resepnya Noof's Kitchen. Karna lagi ingin bebuatan kulit doner, walau eksekusi akhirnya entah jadi apa.. Prok..prok..prok.. Krn blm tentu juga bebuatan doner/kebab. Yg praktis sbg pengganti roti tawar, dioles nuttela 🙊Resepnya zuper simple plus zuper irit bahan, beneran pake basic roti doang : tepung, ragi, dan garam.Ini resep pertama saya di tahun 2021, saya awali dengan membuat ruti-rutian : Lavash Ekmek. Yuk mareee..
-
Turkish Style Chicken Flatbread with Tzatziki Sauce Turkish Style Chicken Flatbread with Tzatziki Sauce
Ini resep dari turki tapi aku modif sedikit..
-
Taboon (Palestinian Flatbread) Taboon (Palestinian Flatbread)
Saya dan suami penggemar roti. Roti apa aja kami suka. Ketika melihat postingan Taboon @tehagie saya tertarik untuk mencobanya.Makanan utama orang Palestina memang roti. Ini adalah roti pipih khas tradisional mereka. Di Palestina roti ini biasa di buat pagi hari untuk di sajikan ketika sarapan. Biasanya di makan dengan aneka lauk pauk seperti hummus, baba ghanoush, atau daging kambing yang di makan dengan bumbu rempah. Bisa juga untuk kulit shawarma.#taboon #palestinebread #palestinetradisionalbread #nokneadbread #homebread #flatbread #rotipipih #bundaei #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung -
Pita bread flufy empuk enak flatbread turkishbread Pita bread flufy empuk enak flatbread turkishbread
Pita bread ini saya bikin versi tebalnya, biar empuk karena suami suka yang begini. Suka bangett, biasa untuk sarapan. Bikinnya gampang banget dan hemat modal pula hihui..Bisa di coba ya mom..
-
Roti Pita (pitta) /flatbread/khubz Roti Pita (pitta) /flatbread/khubz
Bismillah,..Ahad, 11 September 2022,..Pekan ke-32 pejuang golden batik apron ,..Alhamdulillah,..... Kali ini bikin roti asal dari timur tengah, yang bagian tengah roti ada kantung nya.. resepnya saya pake punya mba @nienie2508, makasih ya mba resepnya.......#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya
-
Roti pita (pitta) /flatbread/khubz Roti pita (pitta) /flatbread/khubz
Roti yang berasal Timur Tengah berbentuk bulat pipih dengan ciri khas bagian tengahnya berkantung. Roti ini pada saat masih hangat bertekstur empuk-chewy namun sedikit crusty bagian kulit luarnya. Bisa dikreasikan dengan berbagai isian atau cocolan ketika disantap.Notes :1. Boleh ditambahkan 1sdt margarin/butter yg dilelehkan untuk rasa yg lbh gurih.2. Pada saat memanggang adonan, sering2 di bolak-balik hingga menggembung. Gunakan api sedang.3. Pastikan adonan tidak terlipat atau bocor agar udara bisa terperangkap didlm adonan yg sdg dipanggang.
-
Paratha (Layered Flatbread) Paratha (Layered Flatbread)
Paratha adalah roti pipih berlapis khas dari India. Pembuatannya mirip dengan roti Maryam, hanya Paratha lebih cepat prosesnya karena tidak perlu di rendam minyak/di lumuri margarin. Buatnya gampang, tanpa oven pula.Paratha biasa di makan dengan kuah kari atau bisa juga di oles dengan mayones, selai atau madu. Nikmat juga di makan dengan acar atau yoghurt .Mari kita mulai☺️.Recepie: Cooking Tree.#paratha #indianflatbread #layeredflatbread #rotiindia #indianbread #bundaei #homebread #flatbread #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung -
Beef Kofta Kebabs with Yoghurt Flatbread Beef Kofta Kebabs with Yoghurt Flatbread
Tiap buka kulkas kliatan yoghurt, keju feta, n sayur-sayuran masih utuh aja, bisa2 keburu expired...sayang banget udah dibeli mahal2 cuman buat dibuang...akhirnya dalam rangka #kuraskulkas juga berhemat dibuatlah resep ini...isinya bisa apa aja, ayam, domba, kebetulan saya bikin dari daging sapi. Sayuran dan dressingnya juga bisa disesuaikan dengan isi kulkas...pas banget kaan buat tema #kuraskulkas kali ini😊#KurasKulkasFlatbread : rockrecipes.comKofta diadaptasi dari : dinnerthandessert.com
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar