Bahan-bahan

  1. 500 grcumi asin
  2. 10 siungbawang putih
  3. 18 siungbawang merah
  4. 2 genggambesar cabe hijau keriting dan besar
  5. 1 genggamcabe rawit hijau (sy biarkan utuh supaya anak bs makan
  6. 5 buahtomat hijau
  7. 3 papanpete
  8. 5 cmlengkuas
  9. 4 cmjahe
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 4 lbrdaun salam
  12. Garam, gula pasir, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air panas 1 jam, cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Iris semua bahan. Tumis bawang merah, bawang putih sampe harum, masukkan daun salam, lengkuas, kunyit dan jahe. Setelah setengah kering, masukkan cabe hijau, tomat, pete (saya tambahkan cabe rawit hijau utuh)

  3. 3

    Setelah cabe agak layu, masukkan cumi asin, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air secukupnya. Masak sampai air tinggal sedikit (atau sampai kering, tergantung selera)

  4. 4

    Note : garam sedikit saja karena cumi sudah asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momikeiluna
Momikeiluna @momikeiluna
pada
Bekasi
youtube chanel : Homi nomi https://youtube.com/channel/UCzcUaKWy9NKJ7D2krBn8iQg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa