296. Asinan mangga
Beli mangga di kang sayur ternyata rasanya asem🤪 keinget kl nyimpen resep asinan mangga bu @atidewdew langsung cuz pelototin resep & action 😆
Sedikit cerita ya..dulu saya kira asinan itu, ya berasa banget asinnya. Ternyata asinan itu nama prosesnya😅 ndeso banget ya sayah🙈, maklum di kampung saya nda ada😊🙏
Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran / melalui pengasinan dengan garam / pengasaman dengan cuka, bahan yang diacarkan biasanya jenis sayuran dan buah.
Istilah asinan mengacu pada proses pengawetan dengan merendam buah / sayur dalam larutan air garam.
Bahan asinan sedikit mirip dengan bahan rujak, bedanya rujak disajikan segar sedangkan asinan disajikan dalam keadaan diasinkan / diacar.
Tapi sekarang karena tinggal di depok pinggiran Bogor, jadi familiar sama asinan, (baca :sudah kenal)🤭
296. Asinan mangga
Beli mangga di kang sayur ternyata rasanya asem🤪 keinget kl nyimpen resep asinan mangga bu @atidewdew langsung cuz pelototin resep & action 😆
Sedikit cerita ya..dulu saya kira asinan itu, ya berasa banget asinnya. Ternyata asinan itu nama prosesnya😅 ndeso banget ya sayah🙈, maklum di kampung saya nda ada😊🙏
Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran / melalui pengasinan dengan garam / pengasaman dengan cuka, bahan yang diacarkan biasanya jenis sayuran dan buah.
Istilah asinan mengacu pada proses pengawetan dengan merendam buah / sayur dalam larutan air garam.
Bahan asinan sedikit mirip dengan bahan rujak, bedanya rujak disajikan segar sedangkan asinan disajikan dalam keadaan diasinkan / diacar.
Tapi sekarang karena tinggal di depok pinggiran Bogor, jadi familiar sama asinan, (baca :sudah kenal)🤭
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong mangga dan sisihkan
- 2
Uleg cabe dan garam, setelah agak halus tambahkan gula merah dan asam jawa. Uleg sampai rata
- 3
Campur bumbu uleg dsn air, didihkan. Tambahkan gula pasir, masak hingga gula larut, cek rasa angkat dan dinginkan, setelah dingin tuang ke dlm wadah mangga. Aduk rata simpan dalam lemari pendingin
- 4
Asinan mangga siap dinikmati, syeeeeggeeerr asam, manis & pedes
Resep Serupa
-
568. Asinan Mangga 568. Asinan Mangga
03.08.24Bismillah...Kebetulan ada mangga muda dipohon depan rumah, jadi langsung aja kita buat salah satu dessert nya orang Indonesia, yaitu Asinan Mangga. Rasanya yang segar, manis dan asam pasti akan membuat hari² selalu semangat.#TeamSayurBuah#GlobalCookpadGames2024#Kombes_TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Bekasi
-
287. Asinan Mangga 287. Asinan Mangga
بسم الله الرحمن الرحيمMangga yg sy beli ini tdk matang pd waktunya, warnanya seperti mangga yg sdh matang tp sebenarnya masih mengkal tp krn layu dan rasanya asem...dengan di bikin begini enak untuk dinikmati.#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru#RecookOfTheWeek#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_kotabaruSource : Dwi Arunningtyas
-
394. Asinan Mangga 394. Asinan Mangga
Dari kemarin niat mau buat ni ehhh pas mau buat mangganya sudah matang😅✌️Eh tapi masih kecut rasanyaDaripada beliuran kan bikinlah sudah ni mangga matang rasa mangga muda, pedes maknyussDimakan pas dingin-dingin segeerrrSource Dapur ala mama jasmineRecook Beranda Aqlan#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_BerandaAqlan#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week34
-
76. Asinan Mangga 76. Asinan Mangga
Lagi punya stok buah mangga nih Moms, habis metik dari pohon😁 kepikiran mau dibikin apa.. mau dirujak, enggak ada temannya (buah buahan lain).. Bahan-bahan asinan buahnya simple cara buatnya juga mudah banget, Moms.. yuk disimak!!
-
172. Asinan mangga 172. Asinan mangga
Assalamualaikum moms....Punya mangga dikasih sama tetangga ceritanya. Udah agak empuk matang gitu, tapi kecut bnget. Ngga tau jenisnya mangga apa, tp aromanya seger banget. Sewaktu ngupas kulitnya aja udah bikin ngiler.Hhmmm, enaknya nih dijadiin asinan, masukin kulkas atau ditambahin es batu. Bikin merem melek hehehhe....Pasti lariss👏👏🤩#SupportBumil#CookpadCommunity_Bali#MasakItuSaya#DirumahAja
-
69. Asinan Mangga 69. Asinan Mangga
Salah satu asinan yang enak, ya pake mangga muda.#PejuangGoldenApron3
-
52. Asinan Mangga 52. Asinan Mangga
Punya stok 3 buah mangga muda di kulkas, hampir seminggu tak tersentuh🥴 Mau rujakan gak asik kalo gak ada temen. Yaudah, dibikin asinan aja. Kupas2, rebus bumbu, campur jadi satu, masukin kulkas deh. Tinggal makan kapan aja mau😀Wokeee moms, masih setia #KeDapurAja ya karna situasi semakin memanas diluaran sana, covid dan demo2 semakin bikin khawatir😟Selalu waspada dan jaga kesehatan keluarga ya moms🥰#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar#OlahanBuahSegar -
Asinan mangga Asinan mangga
Di kasih mangga sama tetangga, tapi kalo di rujak pasti gak bisa di simpan, jadilah buat asinan biar lebih awet..hihi
-
27. Asinan Mangga 27. Asinan Mangga
Punya mangga muda, mikir² mau bikin apa, dan jatuhlah pilihan bikin asinan manggga, karena itu suara terbanyak, aah alasan padahal mah emang mamak pengen wkwkwkkwk#CookpadCommunity_Bandung
-
Asinan mangga Asinan mangga
Punya mangga mengkal, bosen ah di bikin rujak. Langsung aja kubikin asinan. Seger klo masukin kulkas dan makannya pas cuaca panas.. #cookpadIndonesia
-
Asinan mangga Asinan mangga
Hasil manen mangga dan kebetulan ada buah yang mengkal dibuat asinan aja
-
Asinan mangga Asinan mangga
Lagi ngidam2nya mangga untung aja belum jadi beli ehh tbtb suami pulang kerja bawain mangga dari tempat kerjanya dgn mangga yg bener2 lagi dipengenin namanya asing ditelinga yaitu mangga ompyong rasanya asem manis gitu dan langsung eksekusi buat asinanan mangga dengan bahan seadanya dirumah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar