Wajik pandan
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan sampai bersih kemudian rendam semalaman atau min. 4 jam
- 2
Tiriskan beras ketan kemudian kukus selama 15 menit
- 3
Sambil menunggu beras ketan dikukus...panaskan santan encer dan beri sedikit garam dan daun pandan hingga mendidih... diaduk2 ya Bun...agar tidak pecah santannya
- 4
Setalah 15 menit..angkat beras ketan pindahkan kedalam wadah kemudian masukkan santan encernya... aduk aduk hingga santan menyerap...kemudian kukus lagi selama 20 mnt hingga ketan matan
- 5
Sambil menunggu ketan matang sempurna...masak santan kental + gula pasir + garam aduk aduk hingga mendidih dan agak menyusut airnya...kemudian tambahkan pasta pandan agar warna wajiknya tidak terlalu pucat
- 6
Setalah ketan masak barulah masukkan kedalam santan, aduk terus hingga matang dan Tanak.
- 7
Ambil loyang ukuran 18*18 atau 20*20 alasi dg daun pisang dan diolesi minyak makan...masukkan wajik kedalam loyang tekan tekan agar tekstur nya padat...kemudian biar kan dingin baru dipotong potong
- 8
Cara memotong wajik agar tidak lengket gunakan pisau plastik atau pisau yang dialasi Kantong plastik...
Selamat mencoba 🥰🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wajik pandan Wajik pandan
alhamdulillah dikasih beras ketan/pulut sama teman, banyak lagi, kira2 mo diolah jadi apa aja yaa?cuss pertama aku bikin wajik pandan kesukaan
-
Wajik pandan Wajik pandan
Di sidoarjo ini susah cari gula merah yg warna nya coklat pekat. Jadi bikin persi wajik pandan aj. Enak dan simple
-
Wajik pandan Wajik pandan
Setelah sekian lama ga update cookpad... Kuy ah bismillah aktif lg 😆😆Kangen solo, di rmh ada ketan yg udh sebulanan ga diolah,, kepikiran bikin wajik pandan
-
Wajik pandan Wajik pandan
#Semangcook_KreasiNasi#KreasiNasi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
-
-
Wajik pandan Wajik pandan
Udh lama bgd cookmark resep dr mb Fitri ini..tp bahannya lom lengkap...kebanyakan mager sama mood g bagus ya😂😂😂simple bgd bikinnya...lmyn enak😍😍yg pntg lagi anakq doyan😘😘😘#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_wonosobo
-
-
Wajik pandan Wajik pandan
#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_banjarnegara
-
Wajik pandan Wajik pandan
Wajik ketan pandan.. Rasanya manis dan legit.. Duuh kangen masa" nikah dulu krn ini salah satu hidangan untuk para tamu jg untuk iring" manten..☺😊
-
Wajik pandan Wajik pandan
Punya beras ketan 1/4 dengan bahan seadanya saya bikin menjadi wajik pandan . Saya memasaknya dengan menggunakan magic com .
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar