Fu Yung Hay

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Kapan hari ditawarin kepiting sama mba langganan saya. Saya rebus 2 ekor kepiting lalu saya ambil dagingnya.
Resepnya dari buku dapoersikoko, saya modif dikit. Kalo di buku saosnya pakai tomat asli, saya pake saos tomat hehehe.....anak generasi instant 😆

Recipe: 📔 Sajian Nostalgia ala Dapoersikoko with modif

Fu Yung Hay

26 orang berencana membuat resep ini

Kapan hari ditawarin kepiting sama mba langganan saya. Saya rebus 2 ekor kepiting lalu saya ambil dagingnya.
Resepnya dari buku dapoersikoko, saya modif dikit. Kalo di buku saosnya pakai tomat asli, saya pake saos tomat hehehe.....anak generasi instant 😆

Recipe: 📔 Sajian Nostalgia ala Dapoersikoko with modif

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 150 gdaging kepiting
  2. 5 butirtelur
  3. 1/2 batangwortel, potong korek (ambil 1/3 untuk saos)
  4. 5 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 1 sdtkecap ikan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 3 sdmminyak
  9. Bahan Saos
  10. 1/2 buahbawang bombay, iris tipis
  11. 2 siungbawang putih, cincang
  12. 1 buahtomat, potong memanjang jadi 6
  13. Wortel, diambil 1/3 dari 1/2 biji
  14. 100 garcis/kacang polong
  15. 4 sdmsaos tomat
  16. 1 sdtgaram
  17. 4-5 sdtgula pasir
  18. 1/4-1/2 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtkecap inggris
  20. 150 mlair
  21. 2 sdttepung maizena/tapioka, cairkan
  22. 3 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Saos: panaskan minyak, tumis bawang putih+bombay sampai harum. Masukkan potongan tomat dan wortel

  2. 2

    Beri air. Tambahkan merica+garam+gula+kecap inggris. Koreksi rasa. Masukkan arcis. Tambahkan larutan tapioka. Masak sampai mengental

  3. 3

    Dadar telur: Kocok lepas telur. Masukkan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata. Panaskan minyak, dadar telur sampai matang kedua belah sisinya. Saya bagi 2 telurnya

  4. 4

    Sajikan dengan saosnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa