68. Bolu Jadul Ekonomis

Nick Yuna
Nick Yuna @Nick_YunaUnik
Tanah Grogot, Kalimantan Timur

Sumber : @angkenkeenan

Bagikan

Bahan-bahan

Loyang Φ 20 por
  1. 4butir, Telur
  2. 180gr, Gula Pasir
  3. 1Sdt, SP, (sy, Sponge 28)
  4. 1/4sdt, Garam, (tambahan dari saya)
  5. 1/2sdt, Vanili (sy yg cair, redbell)
  6. 200gr, Tepung Terigu (sy, pro sedang)
  7. 15gr, Tepung Maizena
  8. 15gr, Susu Bubuk (sy, Dancow, fullcream)
  9. 100gr, Margarin, di lelehkan, dinginkan
  10. 2 sdmsusu cair / 1 sdm skm+1 sdm air (sy, skm putih 1sachet)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin, biarkan dingin, campur dengan kental manis, aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Mixer telur, gula, garam, vanili dan SP, sampai mengembang, kental berjejak

  3. 3

    Lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk kedalam adonan telur, sambil diayak.
    Mixer asal rata dengan speed rendah,

  4. 4

    Kemudian masukkan campuran kental manis dan margarin, aduk rata,

  5. 5

    Tuang adonan kedalam loyang tulban Φ 20 yang telah dioles margarin dan taburi tepung dengan diayak,

  6. 6

    Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, disuhu 160 derajat celciusselama 50 menit, di rak bawah, lalu dipindahkan dirak tengah 15 menit, atau sampai permukaannya kecoklatan. (saya menggunakan oven tangkring) ini tampak bawah ya, mulus banget 🤭

  7. 7

    Bolu saya ini masih panas langsung saya balikkan, jadi permukaanya menempel dan terkelupas. Yang ini tidak saya potong2, karena akan diberikan kepada seseorang

  8. 8

    Yang ini saya buat 1/2 resep pakai loyang persegi 20x9x6 di hari yang sama. Hasilnya tidak begitu tinggi, untuk tekstur dan rasa, ini garing legit ya, menurut saya, dan tetap enaak meski ekonomis 😋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nick Yuna
Nick Yuna @Nick_YunaUnik
pada
Tanah Grogot, Kalimantan Timur
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa