Serabi Solo Merah Putih

Naksir Serabi Solo mbak Ika Soerya @ikasoerya ini sejak beberapa waktu lalu...
Serabi Solo merupakan jajanan tradisional asal Solo, Jawa Tengah
Membuatnya perlu kesabaran karena waktunya lumayan lama 🤭 Apalagi untuk yang membuat sore pas pulang kerja seperti saya perlu diatur waktunya. Karena perlu waktu untuk mendinginkan santan dan untuk mendiamkan adonan sampai muncul gelembung2. Kebetulan adonan punya saya setelah 1 jam belum muncul gelembung. Hampir putus asa karena sudah jam 20.30 akhirnya adonan saya taruh di kulkas. Puji Tuhan... paginya muncul gelembung 😍
Saya senang banget dapat resep mbak Ika yang menurut saya simple, tidak perlu dikeplok2 untuk muncul gelembung dan pertama kali buat langsung berhasil padahal saya tidak pake cetakan yang anti lengket 😍
Oh ya, sebenarnya untuk membuat jajan tradisional saya lebih suka menggunakan santan bukan instan... tapi apa daya santan yang sudah disiapkan dan ditaruh dikulkas pas dicicip asam... 🙈
#BarapiManjuhu #WadaiBisa
#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit
432 19.8.2021
Serabi Solo Merah Putih
Naksir Serabi Solo mbak Ika Soerya @ikasoerya ini sejak beberapa waktu lalu...
Serabi Solo merupakan jajanan tradisional asal Solo, Jawa Tengah
Membuatnya perlu kesabaran karena waktunya lumayan lama 🤭 Apalagi untuk yang membuat sore pas pulang kerja seperti saya perlu diatur waktunya. Karena perlu waktu untuk mendinginkan santan dan untuk mendiamkan adonan sampai muncul gelembung2. Kebetulan adonan punya saya setelah 1 jam belum muncul gelembung. Hampir putus asa karena sudah jam 20.30 akhirnya adonan saya taruh di kulkas. Puji Tuhan... paginya muncul gelembung 😍
Saya senang banget dapat resep mbak Ika yang menurut saya simple, tidak perlu dikeplok2 untuk muncul gelembung dan pertama kali buat langsung berhasil padahal saya tidak pake cetakan yang anti lengket 😍
Oh ya, sebenarnya untuk membuat jajan tradisional saya lebih suka menggunakan santan bukan instan... tapi apa daya santan yang sudah disiapkan dan ditaruh dikulkas pas dicicip asam... 🙈
#BarapiManjuhu #WadaiBisa
#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit
432 19.8.2021
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Rebus santan, gula pasir, garam, daun pandan sampai mendidih. Angkat. Biarkan sampai dingin
- 3
Campur tepung beras, terigu, baking powder dan ragi instan. Aduk sampai rata
- 4
Tuang santan. Masukkan telur
- 5
Aduk sampai rata. Diamkan 30 - 60 menit
- 6
Sementara menunggu. Rebus santan dan garam bahan areh sampai mendidih
- 7
Adonan didiamkan sampai keluar buih. Karena adonan saya setelah 1 jam sekitar jam 20.30 tidak keluar buih akhirnya saya masukkan kulkas. Saya proses besok paginya jam 05.00
- 8
Saya buat pake wajan serabi dan wajan cor, tidak pake cetakan anti lengket. Panaskan wajan serabi dan wajan cor yang diberi 1 sdt margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan
- 9
Tekan bagian tengan dengan bagian belakang sendok sayur sampai terbentuk pinggiran
- 10
Tuang 1 sdt areh di tengahnya
- 11
Tutup wajan. Biarkan sampai berlubang2 dan hampir matang
- 12
Untuk topping meses, tambahkan meses sebelum diangkat / hampir matang
- 13
Tutup lagi. Biarkan sampai matang
- 14
Serabi Solo Merah Putih siap untuk disajikan
- 15
Senengnya... pertama buat langsung berhasil...
- 16
Sarapanku kemarin...
- 17
😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serabi Merah Putih Serabi Merah Putih
Tema Posbar minggu Ini adalah Rayakan Kemerdekaan Lewat Dapur Merah Putih!Kali ini saya buat Serabi Merah Putih.Sumber resep : Mbak @Susi_30942626#MerahPutih#GAS2025#cpmotobareng#Wongkito_CooksnapSusisandra#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung Wati Wartini -
Serabi Merah Putih Serabi Merah Putih
Dirgahayu RI 🇮🇩Di Tema Merah Putih 🇮🇩 , saya mencoba membuat serabi dengan menggunakan pewarna alami dari Buah Bit.Rasa khas dari Buah Bit yg bau tanah pun samar2 lhoo dengan diolah seperti ini ❤️🤍enakk bikin nagih pastinya.💕 Gak nyangka warna yg tadinya pink magenta (bisa lihat di video langkah 6) bisa berubah hasil akhirnya. syukurlah warna akhir masih bisa ditolerin, uda takut warna akhir malah pink magenta spt warna pada adonan basah 😅Yahh,.. namanya pewarna alami, warna yg muncul pun gak bisa diprediksi. karena dari Pengalamanku yg sdh mencoba menggunakan pewarna alami dari sayuran ataupun buah pada makanan, warna dalam proses pembuatan pasti berbeda dengan hasil akhir (terutama warna merah) Karena akan di proses kembali dalam artian; dikukus, di rebus ataupun digoreng.Yg penasaran juga dengan pewarna dari bit ini,.. yukk cobain 👌klo saya masih penasaran dengan pewarna merah alami yg gak berubah jika digunakan di pempek ataupun nasi uduk 😁Happy Sunday 🇮🇩#MerahPutih#GAS2025#Wongkito_CooksnapSusisandra#CookpadCommunity_Palembang beekitchen -
Serabi Merah Putih Serabi Merah Putih
Tentang serabi dan kemerdekaan. Alm Mbah Buyut adalah salah satu Pejuang Perintis Kemerdekaan, terlibat dalam Pemberontakan Kapal Tujuh. Selalu bercerita dengan semangat ketika ditodong cucu cicitnya untuk berkisah tentang perjuangan beliau melawan Belanda. Gara gara peristiwa itu, beliau ditahan di LP Cipinang selama 2 tahun.Tetapi setelahnya mendapatkan penghargaan dan diundang ke Istana Negara. Bangga rasanya. Jika beliau masih hidup, tentu berusia 115 tahun sekarang. Dan serabi adalah jajanan kesukaan beliau.Al Fatihah untuk Alm Mbah Raka Hadi Basoeki. Semoga semua amal ibadah beliau diterima di sisi Alloh SWT, aamiin yaa Rabbal alamin.Source: @Amrina Ananda#Semangcook_MerahPutih#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang mezzayu luna -
Serabi Merah Putih Serabi Merah Putih
17 August 2021Menyambut Kemerdekaan RI ke 76 th...bikin serabi Merah Putih...resep dari @resepazakitchen (IG). Liat cara membuatnya mudah...langsung di eksekusi deh... Punya cetakan dari silicone, langsung dicoba deh..#PosbarMerahPutih##DirumahAja# Anita Permatasari -
Serabi Solo Serabi Solo
Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan Semarak Minggu ini bareng temen² lainnya. Kali ini mbak @neili sebagai penentu tema berdasarkan dari hasil Random mengajak kita semua untuk membuat masakan atau minuman khas dari Kota Solo.Karena hari ini jadwalnya lumayan penuh, akhirnya malam² emak bikin cemilan yg simpel dan enak dari Kota solo yaitu "Serabi Solo"Bahan²nya sederhana banget, simpel tapi hasilnya Alhamdulillah enaaaaak 😍😍😍👍👍, dirumah sekali bikin langsung ludesss. Apalagi dimakannya pas lagi anget² gtu 😊. Selamat mencoba 🤗🤗😊😊😊Source : Lina.Tjoandra#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeratEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#SerabiSolo Siti Hadijah Karo Karo -
Serabi Solo Serabi Solo
Kangen dengan serabi notosuman di Solo, karena jauh banget kemudian mencoba membuat sendiri saja. Mama Fii -
Serabi Solo Serabi Solo
Lebaran tahun ini nggak bisa mudik karena covid-19. Kangen pulang ke Solo. Untuk obat rindu, bikin Serabi Solo. Belajar bikin serabi, hehe, ada sisa nangka dikit, buat toping aja.#JelajahResepKhasNusantaraIni resep dari bunda titiek purnomo. Getty Rose -
Serabi Solo Serabi Solo
Bismillan, Semangat senin lagi, memeriahkan arisan genk PeDa minggu ini yang dipegang oleh mba Titiek Purnomo, kali ini saya merecook serabi solo, sama sepertinya tidak punya waja kecil khusus serabi, jadi sama saya juga menggunakan cetakan kue lumpur, yang penting rasanya mirip bika ambon dan serabinya berserat cekep😍 dan saya bikin sebanyak 1,5 resep dari resep asli dibawah ini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13372667-serabi-solo?invite_token=D3TA2QEF9GwmpQ2zAB9P62Go&shared_at=1601045890Tips : setiap akan menuang adonan kecetakan, aduk-aduk dahulu adonannya.Source : Titiek Purnomo by amy yuca#CookpadCommunity_Depok#RememberGenkPeDa_TitiekPurnomo#GenkPejuangDapur#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Serabi Solo Serabi Solo
Serabi solo aka serabi notosusuman ini lembut, mungkin dikarenakan adonannya yang encer.Sumber resep dari akun FB mbak @luiskitchen Retno Janitra -
Serabi Kinca Merah Putih Serabi Kinca Merah Putih
Source:@Rondut.selalu pengen bikin ini meski kurang cantik sih menurut saya.disini saya tambahkan coklat bubuk dan pewarna merah untuk mendapatkan merah yang ngedop..konon kuliner ini sudah ada sejak tahun 1923.dalam sejarah serabi berasal dari jawabarat yang asal katanya 'sura'yang berarti besar .serabi ada dua jenis satu dihidangkan dengan kuah kinca dan satu lagi yang ditaburi dengan oncom diatasnya.saya bikin serabi kinca yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #jajanantraditional Dapur neetasyl -
Serabi Solo Serabi Solo
Lagi kepingin banget serabi solo yang pinggirannya garing, tapi teflon anti lengket nya datar 😂 jadi serabi bandung Brenda Marsalia -
Serabi Solo Serabi Solo
08-08-2020Serabi Notosuman itu serabi legendaris asli Solo. Semua orang yg pernah nyoba serabi ini sepakat kan kl enaknya tuh kebangetan. 😁Mau dicemilin tiap hari pun gaa akan bosen.Ibun biasanya suka titip sama sepupu yg di BSD, dan cuma tersedia 2 rasa original dan coklat. Cara penyajiannya pun ada 2 cara yaitu dg cara biasa dan digulung yg jadi favoritnya ibun karena lebih praktis dan gaa ribet kl kita lg dlm perjalanan.Kali ini coba buat sendiri, kalau bocils ibun doyan artinya enakk! 😍🥰Resep asli tengok deh di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13112943-serabi-solo-serabi-renda-topping-nangka?invite_token=7hWEPcKsRqX4ZCAtw2jcSjcH&shared_at=1596889067#CABEKU#bamasakjosantan#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar