Pek Cam Kee (Ayam Putih Rebus)
Cara Membuat
- 1
Olesi seluruh permukaan ayam dengan garam dan penyedap. Diamkan minimal 1 jam.
- 2
Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah di geprek ke dalam ayam. Panaskan air, rebus ayam selama 1 jam atau sampai masak/lemah.
- 3
Keluarkan ayam, potong menjadi bagian kecil.
- 4
Ambil air hasil rebusan ayam, taruh di mangkok/gelas.
- 5
Di mangkok, campur saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula dan penyedap.
- 6
Di wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan berwarna kecoklatan. Pinggirkan.
- 7
Di wajan yang sama, tambahkan minyak sedikit. Masukkan campuran saus. Masukkan air hasil rebusan ayam (saya pakai sekitar 1 mangkok ukuran sedang). Didihkan dan biarkan berkurang sesuai keinginan. Koreksi rasa.
Pindahkan ke mangkok. Tambahkan minyak wijen.
- 8
Siapkan ayam yang sudah dipotong di wadah, taburi dengan bawang putih/jahe, siram dengan saus.
- 9
Sajikan.
Resep Serupa
-
Pek Cam Kee (ayam rebus) Pek Cam Kee (ayam rebus)
Olahan ayam dengan rasa asin gurih yg cocok dinikmati bersama nasi atau bubur.Cocok juga untuk menu diet yang yammi.... menghindari goreng2an ya#cookpadcommunity_semarang#semangcook_hokya
-
Pek Cam Kee (ayam rebus) Pek Cam Kee (ayam rebus)
Pelengkap utk makan nasi hainam ,, favorit sy bagian paha bawah yg msh juicy 😋
-
Pek Cam Kee (Ayam Rebus) Pek Cam Kee (Ayam Rebus)
Dikenal sebagai Ayam Hainan temannya Nasi Hainan
-
Pek Cam Kee (Ayam Rebus Hainam) Pek Cam Kee (Ayam Rebus Hainam)
Ini lagi ini lagi😂Abis gampang, cepet n enakKalo nyisa bisa buat bkin nasi gorengTinggal rebus ayam sampe empuk, kuahnya bs jd kaldu nasi hainam atau diminum gitu aja
-
Pek Cam Kee Ayam Rebus Pek Cam Kee Ayam Rebus
Comfort food di kala cuaca dingin, enggak enak badan atau untuk simple dinner saja ^^Semoga cocok ya~Inspirasi resep dari @Shirley_nshttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15536751
-
Ayam Rebus Pek Cam Kee Ayam Rebus Pek Cam Kee
Ayam rebus ini saya masaknya gak pake acara rendam dengan air es.Tujuannya di rebus, rendam air es kan supaya kulit nya tetep bagus & kenyalKarena pingin cepet & klo makan ayam kulitnya di buang, jadi mending direbus sampe matang aja cukup.
-
Pek Cam Ke (Ayam Rebus) Pek Cam Ke (Ayam Rebus)
Karena mau membuat kaldu utk Nasi Hainam kesukaan anak". Jadi sekalian tercipta pek cam ke.
-
Pek Cam ke (Ayam rebus) Pek Cam ke (Ayam rebus)
Resep ini diambil dari group family resep buat nya mudah. Di makan dengan nasi putih aja sudah enak....
-
Pek Cam kee (Ayam Rebus ala Chinese) Pek Cam kee (Ayam Rebus ala Chinese)
Sabtu, 4 November 2023Pek Cam Kee merupakan salah satu menu spesial di kalangan masyarakat Tionghoa dan berasal dari bahasa Hokkien yang berarti ayam putih. Disebut sebagai ayam putih karena memang cara masaknya yang hanya direbus sehingga lebih sehat tanpa minyak berlebihan.Dan nanti kuah kaldunya biasa dijadikan campuran untuk pembuatan nasi hainam.Mba @kartikadapuryasoda makasih ya sudah ajakin kita-kita menjelajah dan mengenal masakan chinese melalui SEMARAK CLOVER. Semoga berkenan dengan resep ini mba 😉#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week31#BerburuWCGata#ChineseFood#Semarak_ChineseFood#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Pek Cam Kee (Ayam Rebus) Ayam Pek Cam Kee (Ayam Rebus)
Sangat suka buat hidangan ini. Agak ribet tapi ngga terlalu. Yang penting hasilnya haha. Cocok untuk teman2 yang lagi jaga makan makanan yang ngga boleh berminyakSource @yessy04maple
-
-
Ayam rebus Pek Cam Kee Ayam rebus Pek Cam Kee
Karena ga pandai kalo potongannya kaya di resto, jadi potong biasa aja….gini aja udh enak bingits sih abisnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar