Getas Tape

A.S.
A.S. @cook_AS
Kota Malang

Getas yang satu ini teksturnya lebih lembut karena ditambah tape 😊😊 Rasa gurih berselimut manisnya gula, membuat jajanan ini menjadi salah satu favorit saat masih tinggal bersama ibu di kampung halaman 🤩🤩 Udah bisa ditebak dong dari warnanya yang nggonjreng dan diposting di tanggal 17 agustus 🤭🤭 yaaakkk bener, jajanan ini sengaja dibuat spesial untuk 76 tahun Indonesia merdeka 🥳🥳

Sumber resep: @Dapur_neetasyl
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14599244-getas-tape-dech-cin?invite_token=2GbsUhc98DnYWfR2BPL81eZN&shared_at=1629207168

#ColamMatos
#Matos_MerahPutih
#Matos_76TahunNegeriku
#CookpadCommunity_Malang
#JajananTradisional

Getas Tape

3 orang berencana membuat resep ini

Getas yang satu ini teksturnya lebih lembut karena ditambah tape 😊😊 Rasa gurih berselimut manisnya gula, membuat jajanan ini menjadi salah satu favorit saat masih tinggal bersama ibu di kampung halaman 🤩🤩 Udah bisa ditebak dong dari warnanya yang nggonjreng dan diposting di tanggal 17 agustus 🤭🤭 yaaakkk bener, jajanan ini sengaja dibuat spesial untuk 76 tahun Indonesia merdeka 🥳🥳

Sumber resep: @Dapur_neetasyl
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14599244-getas-tape-dech-cin?invite_token=2GbsUhc98DnYWfR2BPL81eZN&shared_at=1629207168

#ColamMatos
#Matos_MerahPutih
#Matos_76TahunNegeriku
#CookpadCommunity_Malang
#JajananTradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 185 grTepung Ketan
  2. 37 grTepung Beras
  3. 100 grTape Singkong (buang sumbu)
  4. 150 grKelapa Parut
  5. 160 mlSantan Hangat
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 2 sdmMeses
  8. secukupnyaMinyak Goreng
  9. secukupnyaPewarna Makanan (opsional)
  10. Bahan Salut
  11. 110 grGula Pasir
  12. 5 sdmAir Matang
  13. secukupnyaPewarna Makanan (opsional)
  14. secukupnyaGula Halus untuk taburan (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, tepung beras, tape, kelapa parut dan garam. Aduk rata kemudian tambahkan santan sambil diuleni hingga adonan dapat dibentuk.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2 bagian, kemudian beri sedikit pewarna pada salah satu bagian. Campur hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan meses, kemudian uleni pelan asal rata. Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera.

  4. 4

    Goreng di dalam minyak dengan api kecil, agar matang dan tidak cepat gosong. Tiriskan.

  5. 5

    Masukkan gula dan air matang ke dalam teflon, kemudian nyalakan api kecil Aduk hingga rata. Setelah agak mendidih, tambahkan pewarna makanan aduk rata. Masak hingga mengental dan berambut. Masukan getas merah, dan aduk hingga gula kering. Untuk getas yang tanpa warna dapat diperlakukan sama atau ditaburi gula halus.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
A.S.
A.S. @cook_AS
pada
Kota Malang

Komentar

Resep Serupa