Kentang Gulung Daging

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Sueer deh ini enak bangeet! Jadi si kentang gulungnya rada garing trus sausnya manis gurih terkaramel gituh nempel di kentang gulung.

Super yummi @Helistiana! Thank you untuk inspirasinya 🥰

Saya agak modifikasi sausnya karena ga punya kecap asin. Dan dagingnya udah kelamaan di kulkas jadi agak gelap 😞

Tapi tetap enak. Besok mau coba lagi aah pake daging yang segaaar. Simple banget buat lapar tengah malam.

Kentang Gulung Daging

Sueer deh ini enak bangeet! Jadi si kentang gulungnya rada garing trus sausnya manis gurih terkaramel gituh nempel di kentang gulung.

Super yummi @Helistiana! Thank you untuk inspirasinya 🥰

Saya agak modifikasi sausnya karena ga punya kecap asin. Dan dagingnya udah kelamaan di kulkas jadi agak gelap 😞

Tapi tetap enak. Besok mau coba lagi aah pake daging yang segaaar. Simple banget buat lapar tengah malam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 2 buahkentang rebus
  2. 8 lembardaging slice (slice beef)
  3. 2 sdmmaizena
  4. 50 mlminyak goreng
  5. 1 sdtwijen sangrai untuk taburan
  6. Saus:
  7. 1/4 bagianbawang bombay
  8. 2 buahcabai merah
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 2 sdmsaus teriyaki
  11. 1 sdtgula
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris kentang yang sudah direbus sekitar 1/2 cm lalu gulung dengan daging.

  2. 2

    Balut dengan maizena.

  3. 3

    Goreng dengan sedikit minyak (shallow fried). Hingga kedua sisi matang dan renyah.

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan cabai hingga layu. Masukan air, saus teriyaki, saus tiram, gula, lada bubuk. Aduk rata lalu masukan kentang gulung.

  5. 5

    Masak hingga saus mengental. Tidak pakai garam karena saus tiram dan saus teriyaki sudah asin. Cicipi sesuaikan dengan selera.

  6. 6

    Angkat dan taburi dengan wijen panggang/sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar (11)

Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
Waaah cookmark dl...kayanya mudah buatnya ya mba @heshidayat

Resep Serupa