Kol gulung isi daging

74 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 gulung kol
  1. 6 lembarkol berukuran besar
  2. Isian kol :
  3. 230 grdaging sapi cincang
  4. 4 buahsosis sapi (potong kecil")
  5. 1 buahwortel (potong kecil")
  6. 1/2bawang bombay (cincang dan tumis hingga harum)
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyagaram dan gula
  10. Bahan saus :
  11. 5 sdmsaus tomat
  12. 3 sdmsaus sambal
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 1/2bawang bombay
  15. 2 siungbawang putih (geprek)
  16. 1 buahtomat berukuran kecil (cincang halus)
  17. Secukupnyabiji wijen

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus kol sampai setengah layu, campurkan bawang bombay yg sudah di tumis, daging giling, sosis, dan wortel, tambahkan merica, saus tiram, garam dan gula, aduk hingga semua bahan tercampur

  2. 2

    Ambil 1 lembar kol yg sudah direbus isi dengan adonan daging, gulung kol dan rekatkan menggunakan tusuk gigi,

  3. 3

    Kukus kol yg sudah diisi daging kurang lebih 20 menit, setelah itu angkat dan waktunya kita membuat saus

  4. 4

    Cara membuat saus : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan tomat yg dicincang halus, tambahkan air 200ml, beri garam dan gula secukupnya, koreksi rasa,

  5. 5

    Setelah rasa saus sudah pas masukan kol yg sudah dikukus kedalam saus, masak sebentar dan kol isi daging siap disajikan, jangan lupa taburi biji wijen di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Saraswati
Indah Saraswati @indah_1933
pada
Parung Bogor Indonesia
Dari memasak kita belajar bagaimana prosesnya , tidak hanya menikmati hasil di meja makan 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa