Uleni tepung beras dengan air panas dan tambahkan kaldu ayam serta lada bubuk secukupnya.

Bentuk adonan menjadi lonjong dengan tebal kurang lebih 2 cm (tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis) menjadi beberapa adonan.

Rebus adonan dalam air mendidih. Angkat dan iris adonan dengan panjang kurang lebih 5 cm.

Haluskan bawang putih lalu tumis bersama bawang bombay. Setelah harum masukkan air, saus sambal, garam, dan gula sebagai penyedap rasa. Jika kurang kental tambahkan beberapa sendok tepung beras.

Setelah mendidih, masukkan tteokbokki yang sudah diiris-iris tadi dan aduk secara perlahan sampai mendidih hingga bumbu dari saus merasuk.

Sajikan di mangkuk dan beri hiasan daun bawang di atasnya. Selamat mencoba !