Pepaya kuah santan

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 200 grpepaya setengah matang (yg agak keras)
  2. Bumbu halus:
  3. 8 btrCabe keriting
  4. 7 btrCabe rawit
  5. 2 siungBawang putih
  6. 7 siungBawang merah
  7. 1/2 sdtTerasi
  8. 1 ruas kecilLengkuas
  9. Bahan lainnya:
  10. 2 sdmudang kering
  11. ± 70ml Santan kelapa
  12. 1 1/2 sdtKaldu jamur
  13. Penyedap rasa secukupnya (bila perlu)
  14. 1/2 sdtGaram
  15. 1 sdmGula
  16. 400 mlair
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan pepaya, potong panjang seukuran korek api atau sesuai selera. Cuci bersih udah kering.

  2. 2

    Haluskan bumbu, stelah itu panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan udang yg sudah dicuci. Oseng2 smpai merata.

  3. 3

    Masukkan garam, gula, kaldu jamur, penyedap rasa. Oseng2 sampai merata. Kemudian masukkan pepaya.

  4. 4

    Tambahkan 400ml air, aduk sampai merata. Setelah mendidih masukkan santan, kemudian cocokkan rasa.

  5. 5

    Pepaya kuah santan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
𝓐𝓰𝓾𝓼𝓽𝓲𝓷𝓪
pada

Komentar

Resep Serupa