Bubur Jagung 4 Sehat 5 Yummy
Sebagai penyuka sarapan hangat berkuah, sehat dan mengenyangkan, pilihan saya jatuh pada Jagung. Ya Jagung (Zea mays) si sumber karbohidrat yang melimpah di sekitar kita. Jagung juga salah satu komoditi pengganti Beras yang dianjurkan dalam upaya diversifikasi pangan, selain umbi-umbian lokal, serealia lokal seperti singkong, ubi, talas, jewawut, canthel dll. Supaya tak hanya kenyang, juga sehat dan bergizi, saya tambah sumber protein dari potongan ayam, saya tambah sumber vitamin dan mineral dari sayuran (wortel, daun bawang, seledri dan bawang bombay. Juga asupan kalsium dari susu fullcream. Jadilah makanan sarapan keluarga tadi pagi. Sarapan tanpa nasi yang kenyang, sehat dan bergizi. Hm, ini gara-gara Mamah Cookpad dan Chef Wira ngajakin bikin menu kenyang dan bergizi tanpa nasi. Emang enak sih. Cuslah cobain moms.
#TetapKenyangTanpaNasi
#TetepKenyangTanpaNasi #WongKito_MerdekaTanpaNasi #CookpadCommunity_Palembang #BuburJagung #CornSoup #ResepWongkito #BagikanInspirasimu
Bubur Jagung 4 Sehat 5 Yummy
Sebagai penyuka sarapan hangat berkuah, sehat dan mengenyangkan, pilihan saya jatuh pada Jagung. Ya Jagung (Zea mays) si sumber karbohidrat yang melimpah di sekitar kita. Jagung juga salah satu komoditi pengganti Beras yang dianjurkan dalam upaya diversifikasi pangan, selain umbi-umbian lokal, serealia lokal seperti singkong, ubi, talas, jewawut, canthel dll. Supaya tak hanya kenyang, juga sehat dan bergizi, saya tambah sumber protein dari potongan ayam, saya tambah sumber vitamin dan mineral dari sayuran (wortel, daun bawang, seledri dan bawang bombay. Juga asupan kalsium dari susu fullcream. Jadilah makanan sarapan keluarga tadi pagi. Sarapan tanpa nasi yang kenyang, sehat dan bergizi. Hm, ini gara-gara Mamah Cookpad dan Chef Wira ngajakin bikin menu kenyang dan bergizi tanpa nasi. Emang enak sih. Cuslah cobain moms.
#TetapKenyangTanpaNasi
#TetepKenyangTanpaNasi #WongKito_MerdekaTanpaNasi #CookpadCommunity_Palembang #BuburJagung #CornSoup #ResepWongkito #BagikanInspirasimu
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Bersihkan ayam, rebus sampai empuk lalu potong ukuran dadu. Air kaldu simpan untuk digunakan menjadi cairan bubur
- 3
Jagung kupas, buangi rambutnya, cuci lalu sisir dengan pisau. Bagi jagung tsb, 2/3 untuk diblender, sisanya biarkan berupa butiran sisiran
- 4
Blender dengan sedikit air 2/3 sisiran jagung tadi
- 5
Haluskan lada, pala dan kayu manis. Lebih bagus sebelum dihaluskan, disangrai dulu biar harum
- 6
Bawang putih dikupas lalu dicincang kasar, bawang bombay diiris. Kupas dan cuci bersih sayuran lalu potong wortel, daun bawang dan sledri
- 7
Panaskan teflon, tuangkan margarine, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum dan layu. Masukkan bumbu halus, aduk rata
- 8
Masukan bumbu tumis ke panci agak kecil berisi air sepertiga yang sudah mendidih. Masukkan wortel tutup panci sampai wortel empuk.
- 9
Setelah wortel empuk masukkan air kaldu ayam juga ayam dipotong dadu yang sudah empuk. Biarkan mendidih, lalu masukkan jagung yang sudah diblender. Aduk rata.
- 10
Masukkan sisiran jagung buliran, masukkan susu fullcream, aduk rata
- 11
Beri sejumput garam, aduk lalu koreksi rasa. Masukkan parutan keju.
- 12
Matikan kompor. Masukkan daun bawang dan daun sledri, jadi deh.
- 13
Tinggal disajikan. Wadahi mangkuk dan boleh taburi chili flake. Kenyang dan rasanya mantap, sedap. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Bubur Jagung Manis Yummy Bubur Jagung Manis Yummy
Beberapa hari ini cuacanya mendung dan grimis syahdu jadi pengennya makan yg manis dan anget.Kebetulan ada jagung manis kembalian belanja sayur, akhirnya dibikin bubur aja.Ini beneran enak, sampe sepupu yg kecil tambah terus. Mau lagi katanya😋😅#BuburJagungManis#ResepSilvidl
-
4. Bubur jagung manis 4. Bubur jagung manis
Jagungnya aja udah manis, mau dibuat apa aja pasti enak yah. Salah satunya dibuat bubur. Cobain deh. Rasanya ringan dan nagihin. Alternatif bagi yang ingin mengolah jagung manis dengan cara yang unik.
-
Bubur jagung yummy 🤤 Bubur jagung yummy 🤤
Halo para momy siapa sih disini yang pengen makan cemilan mengenyangkan dan juga sehat? Apalagi pas hujan2 gni ya bun enak banget loh, bisa buat anak2 jugaCuss resep nya di bawah
-
Bubur Jagung gurih Bubur Jagung gurih
Pagi ini bikin Sarapan bubur Jagung, Bikin nya cepat, bahan nya mudah, dan simple tapi enak🤗😋😋😋 ..Karen saya gak usah masak yang ribet²🙄🤔🤣😁🤭....Cuusss eksekusi
-
Bubur Jagung #sarapansehat Bubur Jagung #sarapansehat
Pengen sarapan tapi gakmau repot. Jadilah bubur jagung ini. Lebih enak lagi kalo dikasih daun pandan. Kalo gak habis dimakan untuk sarapan bisa di simpan dikulkas, dimakan dingin juga enak. ini salah satu sarapan favorit keluarga.#let'scooking
-
Bubur Jagung Manis (cuma 4 bahan udah bisa bikin snack sehat) Bubur Jagung Manis (cuma 4 bahan udah bisa bikin snack sehat)
Sudah lama ga makan snack favorit jaman kecil. Kalau yg dijual2 kebanyakan tekstur nya terlalu lembek spt bubur, bukan selera saya. Jagung yg msh krenyes2 dipadu dgn kuah kental yg creamy.
-
Bubur jagung gurih Bubur jagung gurih
Bubur jagung gurih. Saya lebih suka pakai jagung biasa, bukan jagung manis. Karena jika akan disajikan dengan lauk pauk/sayuran akan lebih pas jika rasa bubur tidak manis.Menurut saya, jagung manis lebih pas dibuat bubur manis sebagai cemilan yang dimakan tanpa lauk pauk & sayur, namun menggunakan kuah santan.Tapi semua sesuai selera ya.., ini selera saya. Mau buat bubur gurih dengan jagung manis juga sah2 aja kok.
-
Bubur Jagung Gurih Bubur Jagung Gurih
Ada banyak resep bubur jagung. Rata2 rasanya manis dengan bahan gula atau susu. Kalo malam, kadang suami dan anak sy yg paling kecil malas makan nasi tp pengen makan yg mengenyangkan dan kaya rasa. Saya coba buat bubur jagung dengan rasa asin gurih sebagai pengganti bubur nasi/beras. Seperti yg Chef Wira Hardiansyah bilang di Kelas Basreng bbrp waktu yg lalu bahwa masakan di kita itu gak ada pakemnya. Seperti pecel, misalnya. Pecel itu nama makanan, bukan nama bahan. Makanya kalo ada pecel yg pakai bahannya berbeda atau bumbunya pakai asem jawa atau pakai kencur.. gak ada yg bilang salah juga.. krn itu, saya mau coba bikin bubur jagung plus labu dengan ceker. Sudah ada karbonya, proteinnya, juga sayurnya. Rasanya enak, unik, sehat daan... tetep kenyang tanpa nasi😍👍#TetepKenyangTanpaNasi
-
Bubur Jagung Creamy Bubur Jagung Creamy
Pagi ini tiba- tiba mendung jadi pingin sarapan yg hangat tapi hubby gk mau nasi,ubek kulkas nemu jagung manis langsung cuz bikin bubur jagung ajah. Jagung mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat sehingga dapat memberikan energi untuk jangka waktu yang lebih lama jadi kita bisa mengerjakan banyak hal dengan maksimal dan yang pasti kita bisa #TetapKenyangTanpaNasi. Seperti yg sdh banyak orang tahu bahwa jagung adalah alternatif utama pengganti nasi terutama buat penderita diabetes atau orang yg sedang menjalani diet. Nah,bubur jagung ini bisa jadi alternatif menu sehat yg nikmat tanpa harus bayar mahal. Inilah salah satu makna MERDEKA buat emak² spt saya, Merdeka dari Kantong Jebol !! wkwkwkkkk.....So,cuz ikutan bikin ya...Source: Erika Damayanti"Cemilan Kakak Mika"( dgn penyesuaian)#AR_Merdeka#TetapKenyangTanpaNasi#OlahanJagung#CookpadCommunity_Surabaya#anekabubur
-
-
Bubur Jagung Gurih Bubur Jagung Gurih
Bubur ini resep kenangan banget. Pas kecil ibu saya suka koleksi buku resep hadiah dari majalah wanita. Buku yg tersimpan salah satunya aneka bubur untuk sarapan.Hampir dicoba semuanya tapi satu ini yang jadi favorit keluarga. Bubur jagung manis gurih yang sedap sekali. Pas disajikan untuk sarapan pagi yang sehat.#pejuanggoldenapron2
-
Bubur jagung enak simple Bubur jagung enak simple
Ini jg masak nya tadi ..beli jagung nya udah lama 😆..makanan favorite saya salh satu nya jagung..mau diapain jg doyan ..kl mau bikin banyk tgl dikali kan aja ya..ini saya versi sedikit ..sy cuma pake 1 buah jagung krn besar ukuran nya ..ini resep dari kluarga saya sedari dulu suka masak bubur jagung ..yuk cuss resep nya gampang dan enak😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar