Karena my girls suka banget coklat akhirnya liat2 resep fudgy brownies yang di youtube, aku ambil resep dari epipastry tp sedikit aku modified resepnya 😬

Mau kirim cemilan buat anak-anak di Surabaya. Mereka suka brownies. Saya buatkan fudgy brownies aja yang awet di pengiriman ekspedisi 🤭Kebetulan saya bekerja di sebuah industri olahan bahan makanan. Jadi untuk espresso liquid dan gula aren bubuk pakai produk kantor. Kopi atau espresso ini saya tambahkan agar rasa coklatnya kuat sehingga brownies ini rasanya lebih pekat coklatnya. Tanpa kopi jg gpp di skip aja

Sebvvah konsep brownies less-sweet dengan topping ini itu ((maklum ababil jadi banyak mau wkwk))

Gara2 paksu request dadakan bikin brownies, jadilah brownies dg topping sederhana tapi rasanya yahud 🤣

Kata suami, saya ini “spesialis kue bantat” 😂 pokok’y paling g bisa deh bikin cake2 yg ngembang gitu..Jadi kalau bikin cake, kalo gak cheesecake, ya brownies ini 😂Ini saya ngikutin resep dari youtube’y mba Melliana Hardi, gampang bgt, g pake mixer pun bisa sebenernya..Karena saya suka coklat’y yg pahit2, saya pakai DCC yg coklat’y 66%, bagi yg suka manis, bisa disesuaikan ya 😘Tapi jumlah gula’y jgn dikurangi, karena kalau dikurangin, nanti yg mengkilap2 di atas’y (shiny crush) gak akan keluar..😘Oh iya, disini saya pakai loyang Brownies ukuran 10x30cm 😘😘

Sukak brownies yg fudgy dan coklat banget.. saya lbh suka polos tanpa topping. Monggo kl mau ditambahin topping ya. cocok benget sama resep inii.. resep brownies yg hits di IG.Source : erlina.lim

Coklat merupakan makanan yg sangat disukai banyak termasuk fudgy brownies, siapa yg tak suka semua orang pasti suka dengan rasanya yg coklat termasuk saya 🤭#RecookDepok_Bakulanku#CookpadCommunity_Depok

Semua orang pasti suka brownies! Nah brownies itu ada beberapa bentuk, ada yang struktur nya seperti cake, ada juga yang fudgy. Kalau saya personal lebih suka brownies yang fudgy. Bedanya, brownies fudgy ini hanya menggunakan lebih sedikit tepung dan tidak menggunakan baking powder. So, lets give it a try! Semoga suka ❤️

Yeee...weekend, its time to ubek2 dapur.Gak tau knp dr kemaren kepengen bgt ngebaking, walaupun sebenarnya ga terlalu suka, tp penasaran bgt bikin Fudgy Brownies salah satu kue favourite aku. Klo beli, harga nya lumayan sih, mending bikin. Resepnya dari bundanina.Fudgy Brownies ini rasanya super nyoklat, teksturnya lebih keras dari brownies biasanya, crunchy, fudgy dan chewy. Brownies tuh sebenarnya kan kue bantet. So, ga ada yang gagal dalam membuat brownies. Make yours & siap-siap ketagihan 😉

Week-24#BALONChallenge minggu ke-24...mendekati finish dengan tema #MoodBooster. Dan aku pilih bahan coklat. Kali ini bikin Fudgy Brownies. Bikin Fudgy Brownies ini gampang-gampang susah...gampang karena tidak perlu mikser untuk mengaduknya, cukup pakai whisker aja. Susahnya kalau tidak muncul shiny crust di permukaannya...😅 Supaya browniesnya berhasil baca dan simak caranya dengan seksama resep di bawah ini ya...👇 Selamat mencoba semoga berhasil...🤗

Ini cooksnap resep Bunda @MomsFirza_310571.. Sungguh terlalu enaknya ini brownies.. Saya bikin dua resep, yang satu untuk keponakan yg lulus proses sapih, yang satunya lagi untuk dimakan rame².. Saya pakai dua loyang; yang satu loyang kotak sekat uk 20x20x5 cm, dan yang satunya pakai loyang brownies uk 20x10x7 cm ya.. Foto² diambil saat bikin 2 resep. Tetapi sekarang, saya akan tuliskan ulang resepnya, satu resep untuk satu loyang saja ya.. Biar manteman bebas mengkonversi sesuai dg kepentingan masing-masing.. 😊

Bedanya fudgy brownies dengan yang biasa adalah tekstur dan banyaknya coklat. Fudgy brownies pakai coklat lebih banyak, teksturnya juga lebih lumer..Saya cobakan ke teman2 dan mereka suka..Catatan:• Yang membuat shiny dan retak2 (cantik) atasnya itu gula. Pengurangan gula membuat brownies tidak cantik.• bisa pakai topping apapun, pakai almond paling enak.• agak dingin baru diangkat/dipotong.• teksturnya lebih lumer, jadi wajar kalau gampang patah/ kadang cair (cair banget bisa dibilang gagal si)• Pembuatannya agak tricky, jadi harus hati2• Pakai gula halus lebih baik dan shiny hasilnya..Maaf tidak ada foto step2nya. Akan saya update jika membuat lg..Find me on:Tiktok: laurensiaannaIG: laurensiaanna99.Thank you!Selamat mencoba!🤗