Sayur bobor adalah sayur berkuah santan gurih yang merupakan makanan harian keluarga di Jawa terutama Jawa Tengah dan Yogyakarta. Biasanya sayur yang digunakan bayam, kangkung dan labu Siam. Memiliki aroma yang khas terutama aroma kencur. Tapi kali ini saya tidak menggunakan kencur. Santan yang digunakan bisa santan kental atau cair. Dan rasanya tetap enak dengan aroma khas dari daun salam dan lengkuas.Source : @rubini_19097376#Cookpadcommunity_Tangerang#GAS2025#KhasNusantara#CookiesPlesiran_Kartinian25

Bayam adalah salah satu sayur kesukaan anak-anak dan suami saya. Alternatif supaya ndak bosen sama sayur bening bayam, adalah dengan diolahnya bayam menjadi bobor. Selain bayam, bobor juga bisa menggunakan sayur lain seperti daun ubi. Jadi, lets get cooking.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#olahan_bayam#boborbayam

Bosan bikin sayur bayam di bening kali ini di bikin bobor dengan kuah santan yang gurih dan diberi labu siam..wuiiih sedaaap

Sebagai variasi, saya tambahkan potongan wortel dan labu siam. Bisa juga diganti dengan potongan tempe. Santannya jangan terlalu kental ya, supaya tidak eneg.. :)

Tadi pagi ke tukang sayur, seperti dilemma kebanyakan ibu2 di depan Kang sayur. Bingung mau masak apa. Ambil bayam dan jagung tapi Kang sayur ga punya temu kunci. Tetap beli Aja, mikirnya belakangan. Sampe rumah tetiba teringat masakan ibu, bobor bayam. YG bener itu pakai serutan kelapa Dan labu Siam sih, tapi tak apa jgn urungkan niat, sesekali anak2 perlu dikenalkan olahan bayam selain dibening.

Sayur bobor bayam kaya akan vitamin dan rasanya kaya rempah. Bisa untuk lauk makan balita dan untuk orang dewasa tinggal ditambah cabe rawit biar pedas. Dipadukan dengan nasi putih hangat, tambah nikmat. Wajib coba ya!#PejuangGoldenApron3

Selain dibuat menjadi menu sayur bening, bayam juga bisa dimasak menjadi menu yang lebih gurih lho. Apalagi sih kalau bukan dibuat jadi bobor bayam. Hidangan yang satu ini umumnya dibuat menggunakan kuah santan, jadi lebih terasa gurih

Pengen yang seger2 dan masaknya juga simple buat makan siang hari.....Dikulkas ada bayam & labu siam....langsung eksekusi aj dibuat bobor....pasti seger....dihidangkan dengan nasi hangat, sambal terasi, tempe goreng & ikan asin....bener2 Yuuummmyyy.....😋😋😋

Obat kangen sayur bobor bikinan uti, jadi cus langsung bikin sendiri aja. Cocok disajikan bareng sama sambal terasi dan lauk tempe goreng (tempe bungkusan daun jati), biasanya gitu kalo di rumah 😁😁 Oiya untuk sayur pelengkapnya bebas yaa bisa pake toge kedelai, gambas, labu siam, kacang panjang, atau lainnya

Request nya suami, buka puasa minta di masakin sayur bobor lembayung.Berhubung belanja nya sore, udah nggak ada lembayung, tinggal bayam aja. dan jadilah bobor bayam labu siam.

Salah satu sayur favorit dan kebetulan di kebon sedang banyak bayam. Selamat mencoba :)

Kalo punya bayam otomatis di bening. Ini pengen nyobain resep lain. Sambil beresin kulkas, ada sisa jagung, labu dan tempe. Search resep, nemu deh resep bobor bayam. Ternyataa semua sukaa, alhamdulillah#CookpadCommunity_Bandung