Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 orang
  1. 300 gramLabu Kuning
  2. 300 gramtepung ketan
  3. 150 gramgula jawa / merah
  4. 100 gramgula pasir
  5. 100 mlsantan kental
  6. Secukupnyagaram
  7. 3 batangdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus Labu Kuning hingga matang, lalu haluskan

  2. 2

    Masukan sedikit demi sedikit tepung ketan, uleni hingga kalis dan mudahdi bentuk

  3. 3

    Bentuk bulat-bulat kecil / sesuai selera. Jika sudah taburi sisa tepung ketan di atasnya agar tidak lengket

  4. 4

    Panaskan air (kurang lebih 1 liter) masukan gula jawa yg sudah di iris, serta gula pasir, dan sedikit garam dan daun pandannya. Jangan lupa koreksi rasa

  5. 5

    Jika sudah mendidih, kecilkan api masukan perlahan butir-butir gerendulnya, aduk hingga merata.

  6. 6

    Tunggu hingga butir-butir gerendulnya naik kepermukan, tandanya sudah matang.

  7. 7

    Jika sudah, sambil menunggu matang sempurna. Buatlah adonan tepung (sisa-sisa dari tepung ketan beri sedikit air larutkan) kemudian masukan pada bubur gerendul sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental.

  8. 8

    Panaskan santan degan sedikit garam dan daun pandan, masak pada api sedang. Kemudian aduk terus hingga mendidih langsung matikan apinya.

  9. 9

    Gerendul Labu Kuning siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fetri Efiawanti
Fetri Efiawanti @fetri_tyar
pada
Kota Bontang, Kalimantan Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa