413. One Pot Chicken & Rice

Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
Depok - Jawa Barat

Source : Buku Semua Bisa Masak, karya Heni Maria.

Sekali masak, nasi sayuran dan lauknya dalam 1 tempat. Hidangan favorit untuk dimakan bersama-sama.

Tapi ada beberapa bahan yang aku sesuaikan karena stock kosong di rumah.🙏

#CookpadCommunity_Depok

413. One Pot Chicken & Rice

Source : Buku Semua Bisa Masak, karya Heni Maria.

Sekali masak, nasi sayuran dan lauknya dalam 1 tempat. Hidangan favorit untuk dimakan bersama-sama.

Tapi ada beberapa bahan yang aku sesuaikan karena stock kosong di rumah.🙏

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 - 6 orang
  1. 5 potongpaha ayam
  2. 2 sdmminyak zaitun
  3. 250 grberas
  4. 100 grkacang polong, aku skip karena gak ada stock
  5. 100 grcabai merah besar potong memanjang
  6. 100 grcabai hijau besar potong memanjang
  7. 100 grtomat cherry belah 2, aku hanya 40 gr
  8. Bumbu
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica hitam kasar
  11. 1 buahbawang bombay, cincang kasar
  12. 2 siungbawang, cincang kasar
  13. 500 mlkaldu ayam
  14. Taburan : peterseli cincang, aku skip karena gak punya

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, tunggu 5 menit, cuci bersih lagi. Beri garam dan merica, diamkan 15 menit. Siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Tumis cincangan bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak dengan api kecil, tutup wajan tunggu hingga ayam agak kecoklatan.

  3. 3

    Setelah ayam agak kecoklatan, masukkan beras, kaldu ayam, irisan dua cabe dan tomat. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga matang. Cicipi koreksi rasa jika diperlukan, aku tidak ada tambahan garam lagi karena menurutku sudah cukup dari garam untuk marinasi ayam.

  4. 4

    Setelah matang, aduk, taburi peterseli cincang jika ada, aku ditaburi merica hitam kasar lagi sebelum diangkat, aduk rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
pada
Depok - Jawa Barat
Ibu dengan dua putri, suka nguplek di dapur, Cookpad membantuku terus semangat cooking, baking dan berbagi pengetahuan. (ID 10022094)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa