Pot Chicken Rice
masak simple dengan rasa rempah yang rich,ditambah buah²an kering yg baik untuk kesehatan dan stamina. ini merupakan salah satu menu andalan di rumah kalo saya lagi mager atau gak cukup tenaga untuk ngacak² dapur.
sebenernya ini dimasak menggunakan clay pot atau panci tanah liat, tapi berhubung pasukan di rumah jumlahnya lumayan banyak dan ganas, clay pot saya gak cukup besar untuk masak chicken rice ini, jadi saya pakai wajan yg besar untuk masaknya.
Pot Chicken Rice
masak simple dengan rasa rempah yang rich,ditambah buah²an kering yg baik untuk kesehatan dan stamina. ini merupakan salah satu menu andalan di rumah kalo saya lagi mager atau gak cukup tenaga untuk ngacak² dapur.
sebenernya ini dimasak menggunakan clay pot atau panci tanah liat, tapi berhubung pasukan di rumah jumlahnya lumayan banyak dan ganas, clay pot saya gak cukup besar untuk masak chicken rice ini, jadi saya pakai wajan yg besar untuk masaknya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan potong kecil². cuci bersih beras, tiriskan.
- 2
Panaskan minyak wijen kemudian goreng jahe sampai harum, disusul dengan bawang putih. tumis sampai harum. ditambah angciu jika suka.
- 3
Masukkan ayam, aduk sesekali sampai berubah warna, disusul dengan beras dan bumbu pelengkap. aduk rata.
- 4
Tambahkan air (perbandingan beras dan air 1:1 ya), atau disesuaikan dengan jenis beras. aduk rata kemudian tutup pot atau wajan dan masak dengan api kecil sampai nasi tanak. (saya kurang lebih 30 menit) kalo belum tanak bisa ditambah waktunya tapi sering² di cek ya biar gak gosong bawahnya. jika tidak ada clay pot disarankan memakai wajan atau panci yg bawahnya tebal. atau bisa juga dimasak menggunakan rice cooker.
- 5
Setelah nasi dipastikan matang, matikan api kemudian masukkan daun bawang dan goji berry. aduk rata kemudian tutup lagi selama lima menit. baru disajikan dalam keadaan hangat. untuk garnish atau taburan bisa ditambah irisan cilantro jika ada.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hot Chicken Rice Hot Chicken Rice
Nyiapin bekal sarapan tapi masih ada nasi dan ayam goreng yg tersisa tadi malam, suami tidak suka makan menu yang berulang jadinya dimodifikasi jadi menu ini
-
Singapore Chicken Rice Singapore Chicken Rice
Nama lain dari nasi hainan. Meskipun masakan chinese namun memang populer juga di negara tetangga.Sebetulnya pernah upload menu ini, hanya aja sekarang bikin versi simpel dengan cara memasak all in one dalam rice cooker. Ayam pun diiris lebih kecil.#CookpadCommunity_Bandung#IdeBekal
-
-
Singapore Chicken Rice Singapore Chicken Rice
Assalamu'alaykum..Alhamdulillah rumah masi rame karena ada atuk dan oma nya kk Rei.Masak yg special yg jarang² dimasak.Langsung keinget sama Nasi Hainan yg dimakan beberapa tahun lalu di Singapura, rasanya enak banget 🤤Eksekusi resep punya Kang Chef Wilgoz, modif dikit sesuai seleraku 🤭#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021
-
Singapore Chicken Rice Singapore Chicken Rice
Recook dari resep chef Martin Praja.Dimasak dengan rice cooker. 1 jam adalah waktu memasak jika kuah kaldu sudah ready.
-
Chicken Rice Chicken Rice
Udh lama banget mau bikin ini pas liat resepnya di blog mba endang @justtryandtaste.Cuma ga jadi2 aja soalnya bahannya ada aja yang kurang😁Pas kemaren ini belanja sekalian beli bahan2nya buat bikin ini,supaya ga ribet masak ayamnya di presto,nasinya masak di rice cooker😀
-
Chicken Rice Chicken Rice
Bikin chicken rice ini stepnya banyaaaak. Tp berasa worth banget usahanya begitu liat keluarga makan dg lahap. Bumbunya sih begitu2 aja: bawang putih, jahe, bombay, minyak wijen. Simpel. Yuk cobain moms! :)Source: Riska Erlinda#PejuangGoldenApron2
-
-
Singapore Chicken Rice Singapore Chicken Rice
Nasi Ayam Hainan Singapura 🍴 ❤️Alhamdulillah semua suka...suka...sukaaa ☺️Source willgoz kitchen#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Chicken rice Chicken rice
Chicken rice disajikan dengan ayam hainan atau nasi tim daging, yuk dicoba cara memasak nasi kaldu ini, sangat gampang dan praktis.Kebetulan hari ini saya masak nasi tim daging jamur. Yuk, dicoba moms👍#PejuangGoldenBatikApron
-
Thai chicken rice Thai chicken rice
Nyobain bikin hainan chicken rice udah sering,mau yg ala singapore,malaysia,hongkong dan ori dari province hainan china 🇨🇳 sendiri,ini coba coba deh bikin yg ala thai,kebetulan banyak resto thai di sini,nyobain sekali kok enak,hampir mirip sama hainan chicken rice tp ada sedikit cita rasanya yg berbeda baik dari sambal,nasi dan soupnya,yuk mulai memasak
-
Fried Chicken Rice Fried Chicken Rice
Wooww yeahhh!!!Akhirnya menu males masak andalanku bisa ditampilkan ditantangan #PEKANPOSBAR #MagicnyaRiceCookerBiasanya kalau ngga masak, beli fried chicken aja kan ya? Dan kalau beli tuh... daripada kurang, belinya banyakan. Ehh.. giliran beli banyak, ngga habis, alias nyisa!Daaaannnn ayam goreng lebihan inilah yang dimanfaatkan.Tinggal taro di magic com... sim salabim... bukan sulap bukan sihir... jadilah nasi ayam berbumbu 👍👍👍Masakan ini akan lebih istimewa jikalau dilengkapi telur ceplok, saus sambal dan mayo.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DEPOK
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)