Sempol ayam

Novi Wulandari18
Novi Wulandari18 @cook_10003475

Awalnya buat ini untuk camilan suami n anak..
Pas suami posting foto, eh malah ada yg pesan 😂😂..
Jadilah pemasukan tambahan saaat pandemi..alhamdulillah..

Sempol ayam

Awalnya buat ini untuk camilan suami n anak..
Pas suami posting foto, eh malah ada yg pesan 😂😂..
Jadilah pemasukan tambahan saaat pandemi..alhamdulillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60-70 tusuk
  1. 200 grfillet dada ayam
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 2 butirtelur
  4. 40 mlair
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdtpenyedap rasa
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 batangseledri (ambil daunnya saja)
  12. 2 sdmbawang merah goreng
  13. 1 sdmbawang putih goreng
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. Air untuk merebus, ditambah sedikit garam dan minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu
    Duo bawang goreng + bawang mentah

  2. 2

    Blender ayam, gula, daun bawang, daun seledri dan air

  3. 3

    Siapkan wadah,
    Campurkan bumbu-bumbu (kecuali minyak), bumbu halus, aduk rata.
    Tambahkan telur dan ayam yg sudah dihaluskan.

  4. 4

    Setelah adonan rata, tambahkan tepung sedikit demi sedikit

  5. 5

    Tahap terakhir, tambahkan minyak goreng, aduk kembali sampai benar" rata

  6. 6

    Didihkan air (agak banyak)
    Tambahkan garam + sedikit minyak goreng(agar tidak menempel)

  7. 7

    Bentuk sesuai selera
    Satu resep ini saya jadi sekitar 60-70 tusuk ya (tergantung ukuran)..
    Satu tusuknya saya pakai 1/2-3/4 sdt adonan

  8. 8

    Langkah terakhir, bentuk adonan dan langsung masukkan ke air rebusan yg sudah panas..
    Tunggu sampai sempol mengambang, tanda sempol sudah matang

  9. 9

    Satu takaran resep saya dapat segini ya..
    Saya jual mentahan 10k isi 15tusuk..
    Alhamdulillah walaupun sedikit tapi keuntungannya hampir 100% lho bund..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Wulandari18
Novi Wulandari18 @cook_10003475
pada
hanya seorang IRT yg ingin tetap bepenghasilan tanpa harus keluar rumah 😆yuk bisa yuk.. maksimalkan dapur walau dengan alat alakadarnya 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa