Bahan-bahan

  1. 2 buahoncom
  2. 150 grtepung protein sedang
  3. 2 sdmtepung beras
  4. secukupnyaair
  5. secukupnyakaldu bubuk
  6. minyak untuk menggoreng
  7. Bumbu Halus :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong oncom sesuai selera, saya potong jadi 12

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu halus, tambahkan air secukupnya, celupkan oncom ke dalam air bumbu, tiriskan, lakukan sampai habis

  3. 3

    Diamkan oncom sekitar 1-2 jam

  4. 4

    Masukkan tepung terigun dan tepung beras ke dalam wadah, tambahkan sisa bumbu halus beri garam dan kaldu bubu secukup, dan masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan agak kental. masukkan ke dalam adonan tepung

  5. 5

    Goreng oncom ke dalam minyak panas, goreng hingga matang dan warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Sajikan oncom goreng tepung dan nikmati selagi hangat dengan cabe rawit ijo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar (3)

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Bantu jawab yah, mungkin tujuannya agar bumbunya meresap ke dalam oncom, jadi pas digoreng dengan tepung, oncomnya berasa gurih berbumbu, tdk hanya tepung nya saja yg gurih

Resep Serupa