Rolade Jembak / Bakwan Selada Air

Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
Jakarta selatan

kalau di jakarta ngomong jembak, di jamin tetangga gag ada yg paham. kwkwkwkwkwkwk...
jadi mereka kenal dengan selada air.. yauda lah yaa.. beda tempat beda nama.. yg penting rasa sama. hehehehe

oh ya kalau kalian main di senjoyo.. tingkir.. salatiga... kalian akan nemu gorengan yg satu ini... yg biasa kita sebut rolade jembak. makan nya di cocol sama caos yg buat makan mie ayam itu.. minum nya es teh atau es millo.. sambil memandang air di senjoyo yang seger bgt.. wihhh di jamin betah.. wkkwkwkw... mereka masih masak pakai tungku tradisional... tapi bukan pake kayu. pake remahan bekas orang gergaji kayu itu lho... yg lembut..

mengobati kangenku mudik.., aku bikin versi gampang.., masak di kompor aja... heheheeh... cuss yaa semoga bermanfaat !

Rolade Jembak / Bakwan Selada Air

13 orang berencana membuat resep ini

kalau di jakarta ngomong jembak, di jamin tetangga gag ada yg paham. kwkwkwkwkwkwk...
jadi mereka kenal dengan selada air.. yauda lah yaa.. beda tempat beda nama.. yg penting rasa sama. hehehehe

oh ya kalau kalian main di senjoyo.. tingkir.. salatiga... kalian akan nemu gorengan yg satu ini... yg biasa kita sebut rolade jembak. makan nya di cocol sama caos yg buat makan mie ayam itu.. minum nya es teh atau es millo.. sambil memandang air di senjoyo yang seger bgt.. wihhh di jamin betah.. wkkwkwkw... mereka masih masak pakai tungku tradisional... tapi bukan pake kayu. pake remahan bekas orang gergaji kayu itu lho... yg lembut..

mengobati kangenku mudik.., aku bikin versi gampang.., masak di kompor aja... heheheeh... cuss yaa semoga bermanfaat !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatselada air, siangi dan cuci bersih
  2. 250 gramtepung terigu
  3. bumbu di haluskan :
  4. 6 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri
  6. 1 sdmlada putih
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyakaldu jamur
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam baskom, masukkan tepung terigu, bumbu di haluskan, garam, kaldu jamur, dan secukupnya air. sampai menjadi adonan kental. jangan terlalu encer yaa.. kita main feeling aja kalau ini.. tes rasa, jika sudah gurih dan asin pas, masukkan selada air. aduk rata

  2. 2

    Panaskan wajan, beri minyak goreng. tunggu hingga panas. masukkan 2 sdm adonan bakwan, pipihkan pakai sendoj agar tidak terlalu tebal. lakukan hingga di wajan ada sekitar 6 buah atau 5 buah, tergantung lebar wajan. goreng hingga garing dan jangan lupa di balik. angkat dan tiriskan. lakukan hingga adonan habis. selamat mecoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
pada
Jakarta selatan
Mom of double R 🥰..Mulai aktif menulis 2016. Bebikin itu kewajiban & keharusan, tapi lakukan dengan senang hati agar hasilnya memuaskan...Kunci masak enak = hati gembira..Instagram @devidirgaa_realTiktok @devidirgaa_realFacebook @devidirgaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa