Kue Talam Berlauk

Kue Talam paling sering dicari kalau sudah di bulan Ramadhan.
Kali ini bikin kue talam berlauk, pakai daging ayam. Boleh ganti ke daging sapi ya.
Untuk jualan juga boleh, Mak.
Bisa jual 2000 - 2500/pc.
Lumayan untungnya. (Tergantung daerah masing2)
1 resep ini dapat 32pcs. Lumayan banget kan.
Buat makan sendiri bisa, buat jualan bisa.
Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink
Kue Talam Berlauk
Kue Talam paling sering dicari kalau sudah di bulan Ramadhan.
Kali ini bikin kue talam berlauk, pakai daging ayam. Boleh ganti ke daging sapi ya.
Untuk jualan juga boleh, Mak.
Bisa jual 2000 - 2500/pc.
Lumayan untungnya. (Tergantung daerah masing2)
1 resep ini dapat 32pcs. Lumayan banget kan.
Buat makan sendiri bisa, buat jualan bisa.
Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink
Cara Membuat
- 1
Lauk :
Tumis bawang hingga harum, masukkan cabe merah giling & daun jeruk.
Kalau bumbu sudah matang, masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna. - 2
Tambahkan adas manis, ketumbar bubuk, penyedap, garam, lada bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap asin. Aduk2 lalu berikan air secukupnya.
Tumis hingga kuah menyusut. Sisihkan. - 3
Kue Talam :
Campur tepung beras, tapioka dan garam jadi 1.
Masukan 700ml air (suhu ruang) sambilan diaduk.
Didihkan 300ml air, lalu masukkan sambil terus diaduk. - 4
Pindahkan adonan ke panci kompor.
Tambahkan minyak sayur.
Didihkan sambil terus diaduk (gunakan api kecil). Kalau sudah nampak menggumpal, matikan api kompor. Terus diaduk hingga adonan mengental. - 5
Olesi cetakan dengan minyak. Lalu kukus +/- 15 menit. Kalau pakai loyang cetakan besar kukus +/- 30 menit. Dinginkan & keluarkan dari cetakan.
- 6
Sambal :
Rebus cabe rawit & bawang putih +/- 5 menit. Tiriskan.
Tambahkan garam, gula pasir, cuka dan air. Lalu blender hingga halus. Sisihkan - 7
Untuk penyajian :
Beri topping ayam di atas kue talam, lalu tambahkan daun ketumbar & potongan cabe agar lebih menarik.
Siram cabe tadi, siyap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Talam Kue Talam
#bikinramadhanberkesanRecook resep dr Mba Sadiah Nuraini. Perdana buat kue talam,hasilnya msh berantakan,tp resep ini takarannya pas,manisnya juga pas. Krn gak ada cetakan kue talam,pakai cetakan seadanya. Buat ini krn ini kue kesukaan mama. Alhamdulillah,mama suka.Terimakasih resep nya Mba Sadiah..😚Source : Sadiah Nuraini Lungit Darmawan -
Kue Talam Kue Talam
Lg pengen makan jajanan yg ga digoreng2 dan simple. Buat kue talam tp bkn dari tepung beras karena lagi ga punya. Trus kl biasanya orang pake abon tapi karena sy ga punya juga (trus yg dipunya apa sih 😂) Rasanya lumayan lah, yg jelas sih ayam suwirnya yang buat enak hahah Agung Novianti -
Kue Talam Lembut Kue Talam Lembut
Ada toko kue basah yang suka ada di mall2 besar Ny Li*y namanya, kue talam nya mantep bgt. Sudah 2-3x cba bikin belum nemu resep yg pas. Ini yg teksturnya aku paling cocok dengan modif resep ini itu...Sisy Saviny
-
Kue Talam Kue Talam
Dulu semasa kanak-kanak hingga gadis paling nggak suka kalo alm Mami bikin kue ini. Padahal belom cobain udah ngerasa ga doyan aja dan uniknya itu terjadi pada ke 3 anak-anak ku 😅 Jangan kan mau makan sekedar cicipi aja tak minat. Tapi anehnya sekarang setelah dewasa gini malah suka, aaahh..jadi inget Mamiku 🥹 kalau saja saat itu aku mau mencicipi kue ini setelah beliau lelah membuat pasti 'terbayar' effort nya ternyata sekarang "kena" ke aku. Udah bikin eh ga laku 🥺😅 Padahal ini gurih paduan manis dan asin. Kadang usia mempengaruhi selera, makin kesini aku pun tak terlalu suka kue manis (karena aku udh manis 😉🤭)#BALONChallenge#GenerasiAprontis#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Malang#talamgurih#talam Tiara Mom's 3 R -
Kue Talam Kue Talam
#PejuangGoldenApron2 #week5#GoDaTC_JajanDiPasar#GoDaTC_SusisBakar#GodaTC_Sonia#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#MasakItuSayaKetemu lagi dengan hari Rabu penghujung bulan. Itu artinya saat mengGODA bersama @Komunitas Paders. Pekan ini adalah Team Challenge dengan tema Jajanan Pasar. Kali ini saya berduet dengan Mb @susifania yang langganan masuk grid. Sengaja meminang beliau karena pengen ketularan pinter gitu. Alhamdulillah beliau mau dan jadilah Team SusiS BAKAR (SUSI SONIA BArengan KARoyokan.Cuss kami meluncur cari resep di @cookpad.id yang gampil surampil dan irit, maklum tanggal tua 🤭 Daaan pilihan jatuh kepada resep Kue Talam milik Ticer Kesayangan @fitrisasmaya. Resep ini langsung bikin jatuh hati karena ga pakai telur, margarine, butter dsb. Cukup bermodal 10rb rupiah untuk 2 macam tepung, pewarna, gula dan garam. Dan yg lebih mangstabz tak usah keluarkan berbagai alat tempur, hanya sebuah panci kukusan. Proses membuat juga hanya 30 menit, pokoknya #antiribet deh. Rasanya? Ga usah diragukan, endolita tralala pas banget untuk teman ngupi cantik. SONIA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar