Quickie pasta pesto terong

Eve
Eve @evevaveva092
Jakarta

Karena di kulkas ada sisaan sebutir tomat dan sebiji terong jepang. Akhirnya memutuskan untuk memanfaatkannya sebagai makan malam.

Quickie pasta pesto terong

4 orang berencana membuat resep ini

Karena di kulkas ada sisaan sebutir tomat dan sebiji terong jepang. Akhirnya memutuskan untuk memanfaatkannya sebagai makan malam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 orang
  1. Pasta spaghetti uk.10
  2. 1 sdmPesto tomat botolan
  3. 1 sdmsaus tomat
  4. 1terong
  5. 1tomat uk. Sedang
  6. Segenggamdaun basil (kalau darurat bisa pakai kemangi)
  7. Garam
  8. Lada hitam
  9. Gula
  10. Parmesan parut (opsional)
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1 packbutter lurpak 15 gr

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dadu tomat dan terong yang sudah dicuci,cincang halus bawang putih. Didihkan air di panci, tambahkan garam dan masukkan pasta jika sudah mendidih. Tunggu hingga matang, tiriskan.

  2. 2

    Setelah pasta matang, panaskan pan di api sedang. Tuang butter dan masukkan terong dan tomat.tumis hingga agak layu lalu msukkan bawang putih.

  3. 3

    Aduk terus hingga wangi, tambahkan kurang lebih 100 ml air dan rebus hingga tomat layu dan terong masak.tambahkan lada hitam, pesto tomat, saus tomat, gula. Atur rasa, jika terong dan tomat kurang empuk, bisa tambahkan air lagi.

  4. 4

    Saat sudah hampir masak, masukkan segenggam basil dan spaghetti yang sudah ditiriskan.

  5. 5

    Aduk merata, koreksi rasa lagi jika kurang asin bisa tambah garam. Tapi karena pesto instant sdh ckup asin maka dirasa penambahan garam tidak diperlukan. Sajikan dalam piring saji, taburkan keju parmesan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eve
Eve @evevaveva092
pada
Jakarta
full time worker yg suka bawa bekal daripada jajan. NB: peralatan terbatas karena anak kosan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa