Nila asam manis

Dapur Bunda Arrazka@Zoey
Dapur Bunda Arrazka@Zoey @Bbcookies

Cerita nya lg kumpul2 ma kluarga drmh,trus bingung mo masak pa,kebetulan da ikan dikulkas,jd cuuzzz lah bikin ni resep,anak2 jg yum doyan pedes jd cocok lah untuk semua nya

Nila asam manis

12 orang berencana membuat resep ini

Cerita nya lg kumpul2 ma kluarga drmh,trus bingung mo masak pa,kebetulan da ikan dikulkas,jd cuuzzz lah bikin ni resep,anak2 jg yum doyan pedes jd cocok lah untuk semua nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila
  2. Bumbu halus :
  3. 1 ruas jarijahe
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtladaku
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 butirkemiri
  9. Secukupnyagaram
  10. Sedikitair untuk campuran bumbu halus
  11. Bumbu iris :
  12. 1 butirbawang Bombay
  13. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  14. 1/2 ruas jarijahe (cincang halus)
  15. 1/2 sdtladaku
  16. Secukupnyadaun bawang dan seledri (potong panjang)
  17. 1 buahtomat (potong dadu)
  18. Secukupnyagula merah
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyalarutan tepung maizena
  21. Secukupnyapenyedap rasa
  22. Secukupnyasaos tomat
  23. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan hingga bersih,lalu baluri dengan bumbu halus dan diamkan selama 10 - 15 menit

  2. 2

    Dalam wajan panaskan minyak,lalu goreng ikan nila hingga kuning keemasan pd ke dua sisi nya,angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu iris,mulai dari bawang putih,bawang Bombay,gula merah dan garam,tumis hingga harum

  4. 4

    Tambahkan air,saos tomat,penyedap rasa,aduk rata,jgn lupa tes rasa

  5. 5

    Terakhir masukkan tomat,daun bawang dan seledri,lalu masukkan larutan tepung maizena masak dgn api kecil hingga kuah sedikit mengental,matikan api angkat lalu sisihkan

  6. 6

    Dalam piring / wadah letakkan ikan nila yg sudah digoreng,lalu tuang kuah asam manis di atas nya,dan siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Arrazka@Zoey
pada

Komentar

Resep Serupa