Cucur / kucur pandan

Siti Nur Rohmah
Siti Nur Rohmah @siti_nur_rohmah

Haii bun , yg jadul emang slalu ngangenin .
Bikin cucur kue jadul yg sedikit tricky 😆😆 .
Resep ori punya bunda @aa_dama .

Cucur / kucur pandan

20 orang berencana membuat resep ini

Haii bun , yg jadul emang slalu ngangenin .
Bikin cucur kue jadul yg sedikit tricky 😆😆 .
Resep ori punya bunda @aa_dama .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
8 pcs
  1. 125 grtepung beras
  2. 100 grtepung terigu
  3. 120 grgula pasir
  4. 200 mlair kelapa. Boleh air biasa
  5. 2 helaidaun pandan
  6. Sejumputgaram
  7. Pasta pandan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masak air kelapa, pandan, dan gula.

  2. 2

    Campur tepung beras dan tepung terigu, garam aduk2 hingga rata

  3. 3

    Masukkan air kelapa hangat sedikit demi sediikit sambil diaduk. Bila kurang encer boleh ditambah air biasa. Konsistensi adonan mirip terang bulan abang2 yg agak encer ya.

  4. 4

    Mikser sebentar, masukkan pasta pandan, mikser kembali sekitar 5 menit dgn kecepatan rendah.

  5. 5

    Tutup adonan dengan lap, diamkan minimal 1 jam. Lebih lama lebih baik.

  6. 6

    Siapkan wajan kecil yg cekung lebih baik. Beri minyak goreng 1 sendok sayur saja, sedikit ya karna kalo banyak nanti jadinya ceper. 😆😆

  7. 7

    Tunggu minyak panas betul, gunakan api kecil saja.

  8. 8

    Tuang adonan sebanyak 1 sdk sayur, diamkan hingga sarangny sampai ketengah dulu baru boleh siram2 menggunakan minyak agar adonan yg tengah meleleh membentuk udel.

  9. 9

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Nur Rohmah
Siti Nur Rohmah @siti_nur_rohmah
pada
terimakasih sudah follow . hobi makan dan bikin .follow instagramku juga ya bun @siti_nur_rohmah13youtube @dapurmamaNay
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa