Sambal kering teri kacang

Spongi
Spongi @spongi
Lombok, Indonesia

Source: @cook_2765593

Resepnya enak pedas nendang!😋
Biasanya saya buat untuk stock frozen food.
Paling lama pernah ta simpan sebulan sudah habis, rasanya masi bagus🤩
Mungkin bisa tahan lebih lama lagi, tapi saya belum pernah.
Kalau disimpan lama di suhu ruang saya gatau daya tahannya berapa lama.
Karena setau saya makanan kalau pakai tomat daya tahannya kurang lama, jaga" simpan dalam chiller aja✌️

Sambal kering teri kacang

Source: @cook_2765593

Resepnya enak pedas nendang!😋
Biasanya saya buat untuk stock frozen food.
Paling lama pernah ta simpan sebulan sudah habis, rasanya masi bagus🤩
Mungkin bisa tahan lebih lama lagi, tapi saya belum pernah.
Kalau disimpan lama di suhu ruang saya gatau daya tahannya berapa lama.
Karena setau saya makanan kalau pakai tomat daya tahannya kurang lama, jaga" simpan dalam chiller aja✌️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 100 grteri kering
  2. 100 grkacang tanah
  3. 4 lembardaun salam
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyagula
  6. Minyak goreng
  7. BUMBU HALUS -> dihaluskan:
  8. 5 bjbawang merah
  9. 4 bjbawang putih
  10. 50 gr/ 10 bj cabe keriting
  11. 7 bj/ sesuai selera cabe rawit
  12. 1/2 bjtomat size sedang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak.
    Goreng kacang tanah dengan api sedang, sambil diaduk".
    Matang, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Cuci teri.
    Panaskan minyak.
    Goreng hingga kecoklatan.
    Angkat, sisihkan.

    *jangan sering dibalik saat menggoreng

  3. 3

    Dalam wajan
    Panaskan secukupnya minyak.
    Tumis BUMBU HALUS + daun salam hingga harum

  4. 4

    Tambahkan garam gula.
    Tes rasa

  5. 5

    Masukkan teri & kacang yang sudah digoreng tadi.

  6. 6

    Aduk hingga tercampur rata.
    Angkat, sajikan.
    Done.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Spongi
Spongi @spongi
pada
Lombok, Indonesia
KITCHEN JOURNAL📝💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa