Sambel kering teri kacang

raga ayu
raga ayu @ragaayu
balikpapan - Bontang - Jakarta

Dulu pernh buat sambel kering teri kacang ini selalu saja setelah ikan teri kena bumbu tiba2 itu teri melempem. Kmaren di fb ada yg posting resep ini. Kbtulan ada teri medan yg niatnya mau buat liwetan. Akhirnya.... coba lg.alhamdulillah ni resep anti gagal dan keriuknya dapeeeet bgt. Resep milik : melany sam's

Sambel kering teri kacang

14 orang berencana membuat resep ini

Dulu pernh buat sambel kering teri kacang ini selalu saja setelah ikan teri kena bumbu tiba2 itu teri melempem. Kmaren di fb ada yg posting resep ini. Kbtulan ada teri medan yg niatnya mau buat liwetan. Akhirnya.... coba lg.alhamdulillah ni resep anti gagal dan keriuknya dapeeeet bgt. Resep milik : melany sam's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grteri medan (sy 250gr)
  2. 250kacang tanah
  3. Bumbu :
  4. 2 bjbawang putih
  5. 3 bjbawang merah
  6. 1 sdmcabe merah halus (sy boncabe lv.30 1/2 sdt)
  7. Secukupnyacabe rawit (sy tdk krn sibon dah pedes)
  8. 2-3 lmbrdaun jeruk (buang tulang)
  9. Secukupnyagaram (sy tdk pke krn ikan teri dh asiiin)
  10. 2 sdmgula pasir (sy 5sdm krn teri asin bgt)
  11. 4 sdmair masak (dikira2 yh asalkn kental sj)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri dan kacang. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis dgn 1sdm minyak makan. Masukan daun jeruk. Bila sdh harum masukan gula dan air sedikit demi sedikit (asalkn gula dirasa sdh larut) bila sdh mengental masukan vetsin dikit aj yh 🤣. Lalu masukan ikan teri dan kacang aduk2 hingga rata dan tdk menggumpal. Selamat mencoba 😘

  3. 3

    Note : gunakan api kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
raga ayu
raga ayu @ragaayu
pada
balikpapan - Bontang - Jakarta
Tempat menyimpan resep yg sdh pernah kucoba, karena ini akan menjadi warisan untuk kedua anak gadisku nantinya 😁😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa