Bubble Bread Original (Roti Sobek Mini) | bisa dengan Mixer atau Tanpa Ulen
Hai hai! Udah lama nggak setor masakan di Cookpad! Karena baruu aja belajar buat roti, akhirnya cobain resep mudah dari youtube hehe… maafin kalau masih banyak kurang, kita coba lagi nanti! Btw, dari rasa dan empuknya udah cakep bener dah! Let’s cook!
Bubble Bread Original (Roti Sobek Mini) | bisa dengan Mixer atau Tanpa Ulen
Hai hai! Udah lama nggak setor masakan di Cookpad! Karena baruu aja belajar buat roti, akhirnya cobain resep mudah dari youtube hehe… maafin kalau masih banyak kurang, kita coba lagi nanti! Btw, dari rasa dan empuknya udah cakep bener dah! Let’s cook!
Cara Membuat
- 1
Karena resep aslinya di ulen aja pakai metode autolisis, punya aku mixer yah. Biar cepet haha. Oke! Pertama! Campurkan susu UHT, gula, yeast/ragi dan susu bubuk. Aduk merata sampai ragi tercampur, lalu diamkan 7-10 menit (berbusa) mengetahui raginya aktif/nggak.
- 2
Lalu campur tepung dengan sedikit garam, tuangkan adonan basah (no.1) ke tepung lalu aduk merata dengan spatula. Teksturnya memang lengket dan basah dari adonan lainnya tapi nanti jadi bikin rotinya empuk.
- 3
Aku gunakan mixer dengan mencampur adonan dengan margarine/butter dengan speed 3 sampai kalis. Kalau nggak pakai mixer bisa di aduk terus pakai spatula atau di uleni dengan tangan (tapi resikonya bakalan berantakan lengket gitu)
- 4
Diamkan adonan tutup rapat selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
- 5
Kemudian bagi adonan menjadi besaran 10-25 gram, tergantung selera. Lalu susun di loyang yang sudah di alasi kertas roti. Tutup dengan wrapping diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- 6
Kemudian setelah mengembang, olesi adonan atasnya dengan susu cair (campur dengan telur) dan panggang di oven suhu 190 derajat, api atas bawah selama 11-13 menit (atasnya kuning kecoklatan).
- 7
Kemudian setelah matang, olesi margarine di atas roti selagi panas. Sajikan deh!
Resep Serupa
-
Bubble Bread tanpa ulen dan mixer Bubble Bread tanpa ulen dan mixer
Inspirasi dari Dapur Olive, ingin nyoba resep yang gampang dan bahan yang simple. Setelah dicoba ternyata rasanya mirip donat satenya holland bakery hehe.. cuss ayo bikin
yumee -
Roti Sobek dengan Mixer Roti Sobek dengan Mixer
Tetiba pengen makan roti oles margarin sm gula pasir. Dan jadilah roti ini siap untuk cemilan bersama keluarga 😘Resep by Nikmatul Rosidah04/04/2018
-
Roti Sobek tanpa ulen/mixer Roti Sobek tanpa ulen/mixer
Sdh lama tidak bikin roti, ubek² buku, ternyata masih ada resep lamanya mama yg tanpa ulen/mixer.Cuss langsung bikin.Suami doyan banget ❤#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Sobek (Tanpa Capek Ulen Tanpa Mixer) Roti Sobek (Tanpa Capek Ulen Tanpa Mixer)
Nggak punya mixer tapi pengen bikin roti. Alhamdulillah ketemu resep ini.Nggak pake ngulen lama2. Nggak usah mixer. Dan rotinya empuk, berseratSumber resep:Fah Umi Yasmin
-
Roti Sobek lembut tanpa ulen tanpa mixer Roti Sobek lembut tanpa ulen tanpa mixer
Bikin 3 resep 😆
-
Roti Sobek Lembut Tanpa Ulen Tanpa Mixer Roti Sobek Lembut Tanpa Ulen Tanpa Mixer
Saya paling males kalau buat roti yang harus diulen2 sampai kalis. Jadi bikin yg simpel aja tapi lembutnya masyallah. Gak kalah sm sa*i ro*i. 😅
-
Bubble Bread aka Roti Gelembung (Tanpa Telur Tanpa Ulen) Bubble Bread aka Roti Gelembung (Tanpa Telur Tanpa Ulen)
Mencoba resep yang sedang viral akhir-akhir ini. Bentuknya gemesss, lucu, bulat kecil2 persis kayak gelembung. Hehe..Video pembuatan bisa dilihat di YouTube Mrs Kori yaa.Selamat mencoba. Semoga resep sederhana ini menginspirasi dan bermanfaat#bubbleBread#rotiGelembung#resepMrsKoriSeason everything with LoveGbu
-
Bubble Bread tanpa mixer tanpa telur Bubble Bread tanpa mixer tanpa telur
Masih punya stok bahan baking coba2 bikin roti dan segampang itu heheheHappy Baking untuk para pemula❤️
-
Roti Sobek Tanpa Oven Tanpa Mixer Tanpa Ulen Roti Sobek Tanpa Oven Tanpa Mixer Tanpa Ulen
Penasaran banget pengen bisa buat roti roti an, meskipun gak punya oven, jangan berkecil hati, tapi malah tambah semangat karena bisa jadi tantangan tersendiri 😂Ini saya pakai wajan bekas yg bawahnya udah bolong jadi daripada gak dipakai, saya manfaatkan untuk memanggang kue kering dan roti-rotian. Alhamdulillah kemarin pas lebaran juga berhasil bikin kue kering pakai wajan bekas. Sekarang pengen nyobain bikin roti, dari percobaan pertama gagal, bagian atas gak bisa kepanggang. Akhirnya percobaan kedua berhasil bisa kepanggang atasnya, seneng banget rasanya, rasa capek pun hilang seketika 😅 dan spesialnya ini gak usah capek capek nguleni meskipun tanpa mixer. Kurang enak gimana lagi coba, bisa nyenengin sekeluarga dengan roti buatan sendiri itu lebih istimewa 💓
-
Roti Sobek tanpa Mixer Roti Sobek tanpa Mixer
Roti sobek #jemputrejeki tanpa mixer dijamin lembut seperti shquisy, Cocok buat temen di sore hari dengan segelas teh hangat. Bisa juga di tambah isian seperti kismis, keju, atau coklat sesuai selera.
-
Bubble Bread (Roti gelembung tanpa ulen) Bubble Bread (Roti gelembung tanpa ulen)
-
Bubble Bread (Tanpa Diulen) Bubble Bread (Tanpa Diulen)
Bismillah..Ceritanya ikutan bikin yg lg viral 🤭, agak takut, tp alhamdulillah berhasil. Dan anak2 dirumah jg suka. Bikinnya ga pake ribet krn ga perlu mixer dan ulen 😊.Source : @DapurOlive#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar