Urap Sayur (Bumbu Tumis)
Hayati MS @MamaBirru
Paling seru masak urap, karena selalu banyak pilihan. Sayurannya dikukus atau direbus. Kelapa dan bumbu dikukus atau ditumis. Dan saya pilih, sayuran dikukus agar tidak terlalu berair. Kelapa dan bumbu ditumis agar lebih tahan lama. Sayuran variasi, sesuai selera.
Urap Sayur (Bumbu Tumis)
Paling seru masak urap, karena selalu banyak pilihan. Sayurannya dikukus atau direbus. Kelapa dan bumbu dikukus atau ditumis. Dan saya pilih, sayuran dikukus agar tidak terlalu berair. Kelapa dan bumbu ditumis agar lebih tahan lama. Sayuran variasi, sesuai selera.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- 2
Tambahkan air asam jawa, garam, gula dan penyedap.
- 3
Masukkan kelapa, aduk hingga rata. Cek rasa. Sisihkan. Jika mau disimpan, tunggu hingga suhu ruang, masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan dalam freezer insyaAllah awet sebulan.
- 4
Potong kacang panjang, bersihkan. Bersihkan tauge. Petiki kemangi, cuci bersih. Sisihkan semua sayur.
- 5
Kukus kacang panjang 15 menit (tergantung mau empuk atau crunchy). Kukus tauge 5 menit saja.
- 6
Campur sayuran (kacang panjang, tauge dan kemangi) dengan kelapa. Urap siap disantap.
- 7
Bisa juga variasi dengan sayuran lain.
- 8
Bisa untuk jualan (paket makan siang untuk diet) hihihi..
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak Resep Serupa
-
Urap Sayur (Bumbu Tumis) Urap Sayur (Bumbu Tumis)
Tambah selera buka puasanya lihat yang berwarna dipiring makan 😍Banyak yang ngasih saran, memang kalo yang tumis ga mudah basi tapi yang ini ga nyampe lama juga langsung habis dimakan pas berbuka tadi 🤣Nambah terus nasi 😂Lama ga makan urap, kepikiran bikin ini buat buka puasaAlhamdulillah, nemu resep yang cocok langsung eksekusi bahan dan jadilah... 😋Recook - Mba Ribka AriniMakasih ya #kamuinspirasi 😘💐#AksiDutaRecook#DutaRecookTanjung#FestivalRamadanCookpad#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#CookpadCommunity_borneo#CookpadIndonesia#mamagegestory
-
Urap Sayur (Tumis) Urap Sayur (Tumis)
Seumur2 belum pernah bikin Urap. Biasanya masak sayur ya ditumis atau direbus. Ini lagi iseng aja karena pas cari sayur yg cocok sama Nasi Liwet salah satunya Urap Sayur ini.Resep recook dari Urap Sayur punya mba Ribka Arini dengan beberapa penyesuaian. Enak banget, rasanya passs, wangi dan gurih. Walau kayaknya kurang merah, tapi tetap sukses bikin mas bojo makan banyak 😁Ini katanya yg versi tumis, jadi lebih awet dari yg versi kukus. Walau Sy nggak puasa, boleh lah yaa pakai tag #SiapRamadan, siapa tau dapet souvenir dari Cookpad 😁
-
Urap Sayur Bumbu Tumis Urap Sayur Bumbu Tumis
Source: mb Vivin AwwaliaNah kalau urap sayuran ini , makanan kesukaanku, karena bisa dimakan dengan aneka sayuran baik mentah atau sayuran rebus.Biasanya sih aku buat bumbunya dengan dikukus, kali ini aku tumis sampai agak kering sehingga lebih awet disimpan di kulkas dan sewaktu2 mau dikonsumsi, tinggal rebus dan lalap aneka sayuran deh.😊Untuk sayurannya, silakan dibuat sesuai selera masing2 ya mom.#prRecook_mathuktenan#komunitaspaders#cookpad_paders#Berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop#cookpadindonesia
-
Urap Sayur (Versi Tumis) Urap Sayur (Versi Tumis)
biasanya ibu mertua bawakan urap kalau ke rumah tapi tidak selalu, hehehebeberapa kali ibu bertanya ke saya, kenapa urap yg ibu buat tidak bisa kering kelapa nya krn ibu memasaknya bukan dgn ditumisnaaah hari ini saya pertama kali buat urap, dan saya tau jawaban untuk ibu, ternyata seperti ini cara membuat urap, dan saya antarkan ke rumah ibu di sebelah rumah saya (maafkan ya bandel dikit), heheheAlhamdulillah enaaaak, dimakan pakai nasi hangat dan tahu tempe bacem, hmmm mantaapoiya kalau ingin pedas, bisa ditambahkan cabe nya lagi yaSource : Ribka Arini#WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat
-
Urap Sayur Bumbu Tumis Urap Sayur Bumbu Tumis
Urap bumbu tumis membuat kelapa lebih tahan lama, ga gampang basi#berburucelemekemas#resolusi2019#week50
-
Urap Sayur Bumbu Tumis Urap Sayur Bumbu Tumis
Recook dari resep >> oyya . Biasanya suka bikin urap yang bumbunya mentahan atau dikukus. Karena selama ini suami nggak suka sama yg namanya urap, penasaran deh nyoba resep yang satu ini. Alhamdulillah suami suka banget, soalnya ketika bumbu ditumis, aroma kelapanya lebih gurih.
-
Urap Sayur Bumbu Tumis Urap Sayur Bumbu Tumis
Bumbu urap tumis ini lebih awet di simpan asalkan saat memasaknya benar2 matang...Resep dan bahan seperti pada umumnya, namun ada satu bahan dan cara yg mungkin tdk semua org lakukan..Dan saya pribadi paling suka dgn bumbu urap yg warnanya merah krn itu sangat mengguggah selera,Tapiiii semuanya tergantung selera masing2 ya ... cuzzz deh di buatOiy, di sini saya hanya fokuskan pada bumbu urapnya saja ya, utk sayurannya sesuai selera saja, saya pakai toge, wortel, kacang panjang, daun bayam, selada air
-
Urap Sayur (tumis) Urap Sayur (tumis)
Source : Ribka Arini#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Urap Sayur Bumbu Tumis Urap Sayur Bumbu Tumis
Bumbu urapnya bisa ditumis atau cara lain bisa dikukus dahulu supaya tidak cepat basi, selain itu bisa distock juga dikulkas sekali buat bumbunya banyak. Kemarin saya coba simpan dikulkas bisa awet sampai 3-4 hari simpan dalam thinwall. Kalau mau tanpa ditumis bumbunya menurut saya malah lebih gurih dan lebih basah, jadi lebih keluar dari rasa gurih kelapa parutnya. Terasi bisa diganti dengan kencur/ cikur bagi yang suka.Sayuran bisa menyesuaikan stock yang ada di rumah yaa...3⃣. Kamis, 03-Februari-2022 🕝#PejuangGoldenBatikApron
-
Urap Sayur (Versi Tumis) Urap Sayur (Versi Tumis)
Masak dengan Riang, tinggal rebus, blender dan tumis. Lebih tahan basi untuk proses masak urap ini.Ikut meramaikan Pekan Inspirasi Cookpad Community Bandung dengan Tema "Guyub Tumpengan". Dengan satu tim membuat menu masakan pelengkap Nasi Tumpeng @1-2 menu. Nah Tim kami ini terdiri Miss @taniahelena and Miss @asdacullen kami namakan PASKIBRAKA (Pasukan Introvert Berani Merdeka) yang katanya Intovert tapi rame bener. Langung aja ya Menu Kedua dari saya yang terinspirasi dari resepnya Mba Ribka @cook_2664451#PaisGuyub_Tumpengan#CookpadCommunity_Bandung#TetepKenyangTanpaNasi
-
Urap sayur (bumbu di tumis) Urap sayur (bumbu di tumis)
Bumbu yang di tumis sama yang di kukus ini beda ya bun... kl versi tumis ini dia lebih set dan lebih gurih..lebih tahan lama juga...Ini kalo di tempatku bisa di sebut dengan "gudangan" atau "trancam" bedanya kl trancam sayurannya mentah, ada timun, kedelai, tempe goreng yang dipotong kecil-kecil dll.
nubi kitchen -
Urap Sayur Bumbu Tumis Urap Sayur Bumbu Tumis
#5resepterbarukuNi dia..salah satu masakan yang bisa aku masak sendiri pas awal nikah dulu 😄😄Resepnya hasil tanya-tanya sama ibu..maklum dulu ogah-ogahan belajar masak, giliran nikah dan jauh dari ortu jadi kelabakan waktu masuk dapur 😂Urap kali ini bumbunya ditumis dulu ya momies..jadinya bisa lebih awet, ngga cepet basi, rasanya juga lebih gurih lhoo... Untuk pedasnya boleh disesuaikan ya sama selera.. yukk langsung ke resep aja 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15458217
Komentar