Banana Cake enak

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Punya pisang sudah terlalu matang, dibuat jadi Banana Cake. Alhamdulillah, rasanya enak, lembut, moist dan manisnya pas. Resep cake pisang favorite keluarga untuk kejutan Ultah. Topping bisa disesuaikan dengan selera keluarga.
#CookpadCommunity_Jakarta
#BoluKlasikTetapAsik
#PejuangGoldenBatikApron
#bakerpad_community

Banana Cake enak

Punya pisang sudah terlalu matang, dibuat jadi Banana Cake. Alhamdulillah, rasanya enak, lembut, moist dan manisnya pas. Resep cake pisang favorite keluarga untuk kejutan Ultah. Topping bisa disesuaikan dengan selera keluarga.
#CookpadCommunity_Jakarta
#BoluKlasikTetapAsik
#PejuangGoldenBatikApron
#bakerpad_community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang
  1. 5 buah (475 gr)pisang ambon kupas dan haluskan
  2. Adonan kering :
  3. 320 grTerigu protein sedang
  4. 1/2 sdtBumbu Spekuk
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/2 sdtBaking soda
  7. Adonan Basah :
  8. 170 gr (70 gr)Margarine + 100gr butter)
  9. 50 grGula merah (palm sugar)
  10. 150 grGula pasir halus (kalau suka manis bisa ditambah)
  11. 170 mlButter milk (160 ml susu UHT + 1 sdm Cuka apel)
  12. 4 butirTelur
  13. 1/2 sdtVanilla extract
  14. Topping :
  15. IrisanAlmond
  16. Biskuit Oreo Red Velvet
  17. Fondant (untuk tulisan ultah)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Panaskan oven 180°C selama 10 menit. Campur bahan kering, sisihkan. Mixer margarine, butter, gula pasir dan gula merah sampai tercampur rata. Masukkan telur satu persatu sambil mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan adonan kering, buttermilk dan pisang bertahap, mixer dengan kecepatan rendah. Tuang kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking. Taburi irisan kacang almond.

  2. 2

    Panggang dalam oven 180°C selama 60 menit.

  3. 3

    Dinginkan sebentar dalam suhu ruang.

  4. 4

    Siapkan fondant dan print dengan ucapan ultah. Biarkan 24 jam dalam ruang ber AC, agar fondant mengeras.

  5. 5

    Hias dengan fondant, biskuit Oreo dan sajikan. Foto 2 texture bagian dalam cake.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar (2)

Jennie
Jennie @jennieseverin
Halo.. mau tanya telur nya pakai berapa ya ? Dan pakai putihnya atau kuningnya saja ?

Resep Serupa