Dlm rangka meramaikan giveaway spesial ramadan dgn mmbuat mknn khas daerah, sy mncoba buat mknn khas kampung sy sndri yg biasanya hny ada saat lebaran 😁Yaitu pasangan uli/ulen dgn bebeye.Apa itu bebeye? ☺️Bebeye adalah campuran semua sayuran yg dianget2in trs shg berwujud spt liquid dan bahkan sampai mengering 😁Biasa kn di hari H lebaran, bnyk masak2 aneka makanan khas lebaran baik sayur berkuah, tumisan, dan aneka daging. Dan biasa memasak dgn porsi banyak krn suka banyak tamu yang datang.Di hari ke-2 biasanya sayuran berkuah sudah tdk berkuah lagi krn terus2an dipakai untuk membajiri ketupat😋Kuahnya habis, tp sayurannya masih bnyk, dihari ke-3 rasanya sudah bosan nganget2in satu per satu jenis makanan, akhirnya semua makanan diangetin bersatu dalam satu wajan, hasilnya malah tambah gurih dan nikmat bgt (pdhl itu mengandung kolesterol tinggi)Biasanya spt sayur godog kentang/labu/pepaya, ase cabe, tumisan bihun, mie, sambel krecek dan aneka masakan daging krn sdh malas ngangetin jadi biar ngangetin satu wajan terus2an diangetin, jd teksturnya kering, kadang sampai kaya abon. nah itu jd berganti nama, disebut dgn bebeye kalau dikampung saya. pokoknya uenak dicocol sama uli/ulen. Kalau tekstur sudah kering, biasa dipakai untuk isian pastel.#GASpesialRamadanPeDa#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadhan#KampoengRamadan#AkuAsin#PekanPosbarManisGurih#CookpadCommunity_Depok

Saat zaman kegelapan masih melanda, bikin ulen itu malesin banget. Banyak stepnya, gak kayak New Kids On The Block yang hanya lima steps aja 🤭🤭Namun di zaman modern ini, semua hal tersebut gak berlaku karena bikin ulen nyatanya sangat easy like sunday morning. Mengapa? Ya karena ada rice cooker ataupun magic com yang sangat membantu pekerjaan dapur.

Saya #PilihMasak Ketan Uli / Jadah karena ini snack masa kecil Paksu yang selalu dikangeni. Resep Lemper yang saya tambah kelapa parut dan dimasak dengan Rice Cooker. Ketan Uli / Jadah atau Ketan Bintul namanya di Serang Banten. Bahan dari kulkas : Kelapa parut, Santan dan Daun Pandan.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Anekakudapan

#KreasiNasi#Kombes_KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_BekasiUli ini termasuk salah satu cemilan kesukaan paksu, tapi biasanya dia sukanya goreng, dicocol pake saus sambal. Tapi kalau q lebih suka dicocol dengan gula pasir.

Goreng yang sudah jarang di temui.#ulenketanhitam#cookpadcomunity_bogor

Akhirnya setelah 3x lebaran dilewati tanpa Uli buatan sang nenek tersayang, kali ini saya ‘terpaksa’ buat Uli Ketan Putih sendiri. Resepnya saya pakai yang super duper mudah dari @Ny. Syaripudin. Selamat mencoba 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu26#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep

Assalamualaikum moms ... kli ini aku mau share buat Uli ketan teman nya tape ketan hitam😁. Cara nya super super gampang , yuk cuuuz ...

Mamaku klo bikin ketan selalu begini. Simple, cepat, dan mudah. Bedanya, mama bikin sambel kacangnya sendiri. Nah, anaknya beli sambel kacang jadi yang bungkusan kecil karena lebih murah begitu disini.. Aku jarang ngolah kacang dan dsini klo beli kacang isinya banyak banget, sama aku bisa keburu jamuran, eheheheheheh..

Pulut/ketan mangga ini jajanan thailand, ketan yg dimakan dengan mangga dan saos santan, tiba2 kepengen mkn ketan, maunya sih buat tape uli khas betawi tp ga ad ragi tape nya (blm kepasar) ad stok beras ketan juga (efek liat postingan mb lien soegie jd pgn tape ketan) akhirnya mangga buat cemilan pulut ini aja deh..mudah buatnya loh..

Biasanya saya selalu beli, tapi karena musim mangga dan harga mangga lagi murah meriah jadi iseng iseng buat. Berhubung nggak mau ribet kukus rebus kukus rebus oke lah kita coba pake rice cooker aja alias magic com. Daaaan Alhamdulillah sukses mantap endulitaaa

#TiketGoldenBatikApron