Ogura marmer choco vanilla

Reika Meylani
Reika Meylani @Reika_kyu
Solo

Resep @ betty_cenn

Ogura marmer choco vanilla

2 orang berencana membuat resep ini

Resep @ betty_cenn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6kuning telur
  3. 1 telur utuh
  4. 80 mlsusu cair
  5. 65 mlminyak
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 110 grtepung protein rendah/ kunci biru
  8. Pasta coklat
  9. Bahan B
  10. 6putih telur
  11. 1 sdmair lemon
  12. 110 grgula
  13. Siapkan loyang 20*20 alasi baking paper diseluruh sisi
  14. Loyang lbh besar utk alas dibawahny diberi air hangat
  15. Metode Au Bain Marie

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A kecuali terigu, aduk dengan wisk sampai rata

  2. 2

    Masukkan terigu aduk rata sampai tdk ada yg bergerindil

  3. 3

    Mixer putih telur sampai berbuih, masukan air lemon mix kecepatan rendah ampe rata

  4. 4

    Masukkan gula bertahap 3x aduk rata sampai kental berjejak atau soft peak

  5. 5

    Campur bahan A dan B aduk rata dengan spatula

  6. 6

    Ambil 1/3 adonan beri pasta coklat aduk rata

  7. 7

    Tuang keloyang bergantian bikin motif marmer..kemudian hentakkan beberapa kali

  8. 8

    Panaskan oven 150c panggang kue dengan metode Au Bain mArie kurang lbh 90 menit

  9. 9

    Setelah matang keluarkan hentakkan 2x dan keluarkan dr loyang diamkan di suhu ruang

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reika Meylani
Reika Meylani @Reika_kyu
pada
Solo
🥰 otang lovers 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa