Bacem daging praktis

Name: Bacem daging praktis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging; 5 tahu putih (opsional); 5 bw putih; 5 bw merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 3 keping gula jawa; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt lada

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Bikin bacem daging sapi simple pakai metode rebus 5-30-7. Jadi lebih mudah eksekusinya. Bikin bacem daging tak pernah sesimpel ini.

Lebih banyak

Bacem daging praktis

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Bikin bacem daging sapi simple pakai metode rebus 5-30-7. Jadi lebih mudah eksekusinya. Bikin bacem daging tak pernah sesimpel ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

300 grdaging
5tahu putih (opsional)
5bw putih
5bw merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
3 kepinggula jawa
3 sdmkecap manis
1/2 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Iris daging agak tipis supaya mudah empuk. Rebus sebentar, buang dan ganti airnya. Haluskan bumbu, sangrai irisan cabe merah. Sisihkan.
2

Didihkan air masukkan daging, bumbu halus dan bumbu cemplung, tunggu 5 manit. Diamkan selama 30 menit dalam panci tertutup. Rebus lagi, tambahkan tahu, gula jawa dan kecap. Setelah 7 menit kecilkan api, koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu meresap.
3

Goreng daging bacem sampai kecoklatan. Campur dengan cabe sangrai (aman buat yang gak bisa pedas, Bun). Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal gongso.