Burasa,Adalah salah satu makanan khas di Paser, menu satu ini selalu wajib terhidang ketika ada momen lebaran.Maka jika di Jawa wajib ada ketupat, maka disini wajib burasa atau buras.Buras sendiri berasal dari ketan, sedangkan burasa dari beras atau kopas.Menu ini sangat cocok dipadu dg bumbu kacang, daging/ayam bumbu merah atau rendang daging. Semuanya nikmat.Sering kali nemu burasa enak, namun kalau ditanyain berapa lama masaknya, bikin mundur teratur. Kali ini, saya share resep burasa dg durasi rebus hanya 1.5 jam, namun tetap awet (tidak basi) walau sudah sehari dua malam.#eniSQUAD#DutaRecook_Paser

Menikah dengan pasangan yg berlainan suku membuat saya mau tak mau harus juga beradaptasi dengan makanan khas daerah dari suami,seperti membuat buras yang harus ada setiap lebaran di seluruh daerah Sulawesi Selatan.

Kalo di Sulawesi setiap hari besar pasti tidak pernah absen dengan yg namanya burasa. Teman makan kaledo, coto, konro, gulai, pokoknya endolita 🤤

Setiap menjelang hari raya id rasa ga enek deh jikalau tidak ada menu buras..kali ini gurih dan enak karena pakai santan kelapa parutan biasanya sy pake santan instan..#cookpadindonesia#tiketmasukgoldenapron3#Cookpadcommunityborneo

Bismillah....Alhamdulillah akhirnya bisa buat burasa 😂, hasil belajar sama mba @mrskayyaa. Mantul resepnya, kenapa sy seneng banget bisa bikin burasa, karena di daerah asal sy tidak ada makanan ini, adanya ya lontong,lemper atau lepet, dan baru nemu burasa ini semenjak tinggal di samarinda. Dan rasa penasaran bikin burasa lunas sudah, yeeeyyy lebaran bisa niihh masak burasa 🤣😂source : @mrskayyaalink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13606000-burasa-buras-kopas?invite_token=tpyhc2a4c3TyM8HSbFADmKDW&shared_at=1630916866#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Eni#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

BismillahBikin burasa' buat temen pallubasa, ini mudah pakai metode 5.30.7 sy pakai resepnya @pawonbune_aas , enak simpel, sy sesuaikan bahan-bahan yg ada di rumah :))Kalau mau lihat step yg ada fotonya langsung aja kesini ya https://cookpad.wasmer.app/id/r/15283766(sy suka buru-buru kalau masak, nak kicik biasanya pingin di temeni main/belajar), jadi kalau nulis resep kdg ada foto stepnya kdg enggak, yg ada foto stepnya biasanya nak kicik lagi bobo:))

Habis ikut Marning Session oleh mbak @mrskayyaa tema Buras & Lemang. alhamdulillah,dapat inspirasi buat buras aja dari beras merah.Lumayanlah rasanya. Tapi,yang nggak selembut beras putih hasilnya.Cuma lumayanlah jadi termakan beras merahnya.Kasian juga nih siBeras Merah hehe, sudah hampir 2 bulan didalam tempat beras.#KulaEtamCocok#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo#BelajarBarengCookpad#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#TetapKenyangTanpaNasi#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Eni

Pernah tinggal di Donggala Sulawesi tengah selama kurang lebih 3 tahun , akhirnya suka melihat Ibu Ibu istri karyawan membuat BURASA . Terutama menjelang hari Raya Idul Fitri suka dibuatkan untuk dinikmati dengan menu KALEDO . Resep sudah posting . Walaupun membungkusnya belum begitu rapih tapi yang pasti rasanya mantul 🤤 .#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Burasa (lontong khas Sulawesi Selatan)

Burasa salah satu makanan seperti lontong tapi punya aroma yg khas karena menggunakan pandan. Sangat cocok untuk hantaran bersama dengan coto makassar. Selamat mencoba#berbagirasaramadan#Hantaranberkesan#GAS2025#cookpadcommunity_tangerang#burasa

Assalamu'alaikum.. Apa kabar teman" cookpad..? Semoga semuanya sehat selalu dan senantiasa dalam lindungan-Nya. Saya pribadi mengucapkan selamat hari Raya Idul Fitri 1441 H. Mohon Maaf Lahir dan Batin. Burasa adalah makanan khas hadir setiap lebaran Idul fitri maupun Idul adha. Bisa di sajikan dengan daging ayam maupun daging sapi dan sup.Minggu Ke 35#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#LebaranKeDuaIdulFitri

Sudah lama pengen share cara buat burasa...tpi baru kesampean sekarang 🤭