Sambal Goreng Telur Puyuh

Anita Faroqi
Anita Faroqi @anitafaroqi

Bismillahirrahmanirrahim...
Masak makanan kesukaan suami.
Resep yang diturunkan dari almarhumah ibunda tercinta (ibu mertua). Semoga beliau ditempatkan ditempat yang mulia disisi-Nya, amin...
Sambal goreng dengan wortel dan kentang ditambah telur puyuh, masak simpel sudah lengkap dengan sayur dan lauknya.
Lebih hemat dan pasti lebih sehat.
Apalagi saya kalau masak anti penyedap yaa...

Sambal Goreng Telur Puyuh

6 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim...
Masak makanan kesukaan suami.
Resep yang diturunkan dari almarhumah ibunda tercinta (ibu mertua). Semoga beliau ditempatkan ditempat yang mulia disisi-Nya, amin...
Sambal goreng dengan wortel dan kentang ditambah telur puyuh, masak simpel sudah lengkap dengan sayur dan lauknya.
Lebih hemat dan pasti lebih sehat.
Apalagi saya kalau masak anti penyedap yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 3 buahwortel, potong dadu
  2. 3 buahkentang, potong dadu
  3. 1/4telur puyuh mentah
  4. 250 mlsantan
  5. Daun salam, Laos
  6. secukupnyaGaram, gula
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 5 biji cabe merah besar
  13. 5 biji cabe rawit
  14. 3 biji kemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh selama +/- 15 menit.
    Bersihkan kulitnya.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan Laos.

  3. 3

    Masukkan wortel aduk sampai merata.
    Tambahkan air secukupnya.
    Tunggu sampai wortel agak empuk.

  4. 4

    Masukkan kentang.
    Tunggu sampai wortel dan kentang empuk.

  5. 5

    Masukkan telur puyuh.
    Tambahkan santan.
    Beri gula dan garam.
    Tunggu mendidih dan cek rasa.

  6. 6

    Sambal goreng telur puyuh siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Faroqi
Anita Faroqi @anitafaroqi
pada

Komentar

Resep Serupa