Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas dan cuci dan sisihkan

Haluskan semua bumbu halus sambal goreng secara bersamaan sampai lembut rata.

Kupas kentang, wortel lalu potong dadu dan cuci

Goreng wortel dan kentang secara bergantian dan tiriskan

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dengan garam, micin, royco, penyedap, kaldu jamur rasa ayam hingga harum

Tambahkan sedikit air masukkan laos dan daun salam tambahkan minyak wijen dan rajarasa aduk lagi masukkan santan masak hingga rata

Masukkan wortel, kentang yang sudah digoreng campur menjadi satu dengan kecambah ale.biarkan kuah sedikit habis dan mengental

Tes rasa kemudian jika sudah pas masukkan telur matang dan campur lagi.masak hingga tanak dan meresap matikan kompor.