Oseng Tempe Bumbu Kencur

Firsta
Firsta @first_hadits
Mojokerto

Selamat pagi, oseng tempe adalah masakan yang simple dan enak. Hari ini, bikin bumbu versi kencur dan terasi. Supaya rasanya mirip-mirip sambelan gitu bund. Yuk intip resepnya!!

Oseng Tempe Bumbu Kencur

6 orang berencana membuat resep ini

Selamat pagi, oseng tempe adalah masakan yang simple dan enak. Hari ini, bikin bumbu versi kencur dan terasi. Supaya rasanya mirip-mirip sambelan gitu bund. Yuk intip resepnya!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 mangkok besar
  1. 300 grtempe (potong dadu)
  2. 7 buahkacang panjang (potong-potong)
  3. 1 buahtomat (iris dadu)
  4. 1 buahcabe merah (potong serong)
  5. Secuilasam jawa (optional)
  6. secukupnyaAir
  7. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu halus (diblender)
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahbawang merah
  11. 7 buahcabe rawit
  12. 4 buahcabe merah
  13. 1/3kelingking kencur
  14. 1 sdtterasi
  15. 1 butir kecilgula jawa
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng tempe sampai matang kecoklatan.

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus. Panaskan minyak dan tumis sampai berbau harum.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang aduk-aduk sampai setengah matang.

  4. 4

    Tambahkan air, asam jawa, cabe merah dan tomat. Biarkan mendidih dan koreksi rasa.

  5. 5

    Kemudian, masukkan potongan tempe dan biarkan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firsta
Firsta @first_hadits
pada
Mojokerto
Masak asik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa