Temen2 hubby mau main ke rumah jadilah masak nasi hainam dengan ayam yg disuir2 biar gampang makannya. Rasanya pas dan sukses dipuji yg makan.

Kalau kecap asinnya saya pakai light soya sauce,kalau mau tambahkan tea egg jg boleh dan sambel nasi hainam. Tadi mendadakan bikinnya jd nga sempat bikin telor dan sambelnya. Tapi cocolan ayam yg ini jg enak.

Hari sabtu dan minggu jadwalnya berkreasi dan menu nasi. Resep nasi hainam ini terinspirasi dari resepnya Pak Soegianto (judul asli: Nasi Hainam Sederhana ala Ibu) dengan beberapa penyesuaian sebab ada bahan makanan yang tidak bisa dikonsumsi oleh anak dan suami.

Klo pagi masak buat bekal anak,jadi harus mikir masak yg simple,cepat tapi enak.

Nasi hainam yang sering di masak mama waktu kecil, menurut saya ayamnya lebih beraroma karena dimasak dengan bawang2an dan dipotong kecil2 dibanding Singapore style yang hanya direbus. Karena saya hanya penikmat aroma jahe, jadi saya menggunakan irisan jahe saja, tapi kalau suka makan jahe bisa di cincang ya. Saya lebih suka dengan cara tradisional dengan di aron dan kukus daripada dengan rice cooker, karena nasi setelah matang tidak ada kerak. Kuahnya pun lebih lebih enak karena dimasak dengan tulang paha sisa potong paha fillet .#Chinesefood#Cookpadcommunity_jakarta

Lagi pengen makan nasi hainam, akhirnya coba2 cari resep dan masak. Hasilnya cukup memuaskan. Gurih dan enak.

sy suka bngt sama yg namanya nasi hainam apa lg klo di tambah sambel jahenya seger rasanya enak,ada bbrp bahan yg ga sy pke karna ga ada hehe,jd sy pke bahan seadanya aja tp klo tmn2 punya bhannya blh pake biar lbh enak.

Nasi ini jadi inget ortu di kampung. populer bgt zaman skrg di restoran mall.

Salah satu masakan yang cocok untuk semua anggota keluarga dari batita sampai dewasa pasti suka menu ini, jadi gak perlu masak beda2 menu😊😀

Biasa hari jumat acara ngumpul anak2 berenang bareng.jadi mak emak rempong pada masak2 biar anak2 abis renang bs lgsg makan.kasian kan kalo kelaparan.jadi bebikinan nasi hainam ini,dan ternyata bawanya kurg banyak.🤦🏻‍♀️ kirain ga bakal habis,malah taunya kurang.😊 harga ayam lagi mahal bgt,jadi aku beli ayam fillet paha kli ini,dan untuk kaldunya beli Tulang ayam 4ekor. Kalo tmpt kalian lagi murah ayam kampung ny, boleh kaldunya pake 2ekor ayam kampung. yuk dicoba nasi hainamnya.

Pengen bikin nasi ayam hainam yg simple..sekarang baru eksekusi😄....Source : lyliminarosa