#386. Kue Lapis Coklat Kopi
Masih tetap menjadi jajanan tradisional kesukaan dirumah.
Kali ini pake mocca & kopi, rasanya luarbiasa ❤❤
#386. Kue Lapis Coklat Kopi
Masih tetap menjadi jajanan tradisional kesukaan dirumah.
Kali ini pake mocca & kopi, rasanya luarbiasa ❤❤
Cara Membuat
- 1
Campur santan, gula halus, vanili bubuk, garam & daun pandan, aduk rata & masak dengan api kecil sampai hangat kuku & gula larut. Sisihkan dan dinginkan.
- 2
Seduh nescafe klasik dengan 1 sdm air panas, aduk rata.
- Larutkan coklat bubuk dengan sedikit air panas hingga membentuk pasta kental.
- 3
Masukkan santan yang sudah dingin ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata dengan whisk. Saring
- 4
Bagi 2 adonan sama rata. Satu bagian adonan campur dengan pewarna putih.
- Satu bagian lagi dibagi dua (1 bagian campur dengan nescafe & 1 bagian lagi campur dengan pasta coklat)
- 5
Panaskan kukusan sampai beruap banyak, lapisi tutupnya dengan kain bersih. Oles loyang 18x18x7 atau 20x20x7 dengan minyak.
- Timbang masing-masing adonan sebanyak 110gr atau 110ml (setiap menuang, adonan harus diaduk dulu).
- Tuang adonan coklat untuk lapisan pertama, kukus sekitar 5 menit dengan api sedang cenderung kecil agar tidak bergelembung.
*Jika lapisan pertama terlihat bergelembung, kecilkan lagi apinya.
- 6
Lapisan kedua berwarna putih, kukus lagi selama 5 menit, untuk lapisan ke 3 tuang adonan kopi, kukus lagi selama 5 menit.
(Warna lapisan: coklat-putih-kopi-putih-coklat dan seterusnya sampai semua adonan habis).
- 7
Setelah lapisan terakhir, kukus selama 20-25 menit.
- Angkat & biarkan dingin suhu ruang
Resep Serupa
-
-
Kue Lapis Kopi Kue Lapis Kopi
Alhamdulillah, masih sempet buatin kue lapis ini untuk acara pengajian tadi malam,.. Kue lapis yang saya buat kali ini takaran tepung sagu/tapioka dan tepung berasnya dengan perbandingan 50:50, jadi digigitnya tidak terlalu alot tetapi tetap lembut dan kenyal.Cara buat nya cepat dan praktis gak diadonin lagi tapi di blender , tinggal saring agar busa tidak ikut di adonan saat dikukus. Mengukus nya tetap perlapis dengan ukuran yang sama.Saya buat sekaligus untuk 3 loyang, dengan resep ini.. perloyangnya menggunakan bahan yang sama hanya air kopi yang diganti dii saat membuat kue lapis hijau dan kue lapis merah nya,, check it out..😍#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kue Lapis Beras Rasa Kopi Kue Lapis Beras Rasa Kopi
Penasaran ama kue lapis ini,kok ngerasa nggak rapi-rapi lapisannya. Saya coba buat rasa kopi sesuai saran bu @IsnawatiSukendar untuk memakai ekstrak kopi,sekalian latihan lagi,hehe. Diresep ini Saya memakai nescafe classic yang kuat rasa kopinya.Wah,kue lapis berasnya jadi wangi kopi banget,saya tambahkan sedikit pasta moca agar lebih berwarna.#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Lapis Tapioka Kopi Kue Lapis Tapioka Kopi
Kenapa coba saya kasih nama lapis tapioka kopi...karena rasanya memang kopi...enak banget iah...haduh agak sedikit berantakan perlapisnya..krn mata udah ngantuk banget...jdi yg penting jadi...heheTapi rasanya istimewa dan nyuuummii bangeet...#PejuangGoldenApron3#week2
-
Kue Lapis Kopi Labu Kuning Kue Lapis Kopi Labu Kuning
Kopi...diaplikasikan kemanapun tidak menghilangkan rasa kuat kopinya ..👌 sukaaaa...😍....Source : Ati Dewanthihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14166220-kue-lapis-tepung-beras-labu-kuning?invite_token=tWuiVdRU7jR626WkgTzWBXJW&shared_at=1612527994#olahanlabunyoung#olahankopinyoung
-
Kue lapis rasa kopi Kue lapis rasa kopi
Ini dia cemilan mas Alfi,karena masih dalam masa pengobatan jadi harus pake yang alami(hindari 5P),jadi deh di mix sm kopi,biar berasa coklat gitu😊
-
Kue lapis rasa kopi Kue lapis rasa kopi
Ceritanya lagi pengen bikin kue lapis, tapi ga punya punya pewarna makanan sama sekali. Ya udah deh pake kopi instan aja jadinya 😁
-
Kue Lapis Kopi Susu Kue Lapis Kopi Susu
Pengen kue lapis utk buka puasa, krn si ayah suka kopi, tp anak2 suka susu. Jadilah lapis ini, warna hijau permintaan si kakak pk pasta pandan td :)loyang sy kelebaran, jd lapisnya sedikit, kl mo tinggi, di double aja resepnya
-
Kue Lapis Basah (Rasa Kopi Moca) Kue Lapis Basah (Rasa Kopi Moca)
Ada sisa bahan bekas pesenan minggu kmrn...eksekusi lagi bikin kue ini.Pake loyang uk 20x 20#Bakerpad_JajananTraditional#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak
-
Kue lapis tepung beras coklat kopi mocacinno Kue lapis tepung beras coklat kopi mocacinno
Liat di mna mana kaya kue lapis tu emang bikin ngiler,
-
Kue Lapis Pepe Kopi Pandan (Tepung sagu) Kue Lapis Pepe Kopi Pandan (Tepung sagu)
Minggu ke 25 (21 November 2020)Resep ke-120Yeay saya dapat lagi pelajaran yg berharga minggu ini soal makanan traditional indonesia, yaitu kue lapis. Kali ini cookpad kasih kesempatan saya belajar buat kue lapis pepe (kesukaan kami sekeluarga). Untuk saat ini belom pernah ada yg bikin, selalu saja beli. Sekarang baru pahak kenapa kue lapis harganya lumayan mahal, sebab buatnya lama dan butuh konsentrasi apalagi yg motif tunik. Mudah2an setelah saya bikin semuanya bisa menikmati kue lapis buatan saya. Saya bikin 2 x resep yg satu lapis kopi yang satunya lapis pandan. Karena loyang sayap kegedean jd buat 2 resep.Source: ibu Siswati#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_id#cookpad_id#jelajahresepsahabat#Cookpadclass#onlineclasscookpad#kuepepebersamabusis
-
Kue lapis kopi Kue lapis kopi
Kulkas kosong, ngga punya cemilan. Ada tepung beras dikit, terigu apalagi...dikit banget, ada santan instant belum kepake, gara-gara mau bikin opor ayam belum kesampaian. Dipikir-pikir enaknya bikin apa yaaa...? Coba bikin kue basah ah, perasaan bikinnya bolu terus. Harap-harap cemas hasilnya gimana, ternyata lumayan buat amatiran. Ladies....lets execute...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Setelah di potong jadi berapa bunda..