Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan
Kue Coa khas Bagan Siapi Api, isian bisa tumisan bangkuang untuk versi asin atau kacang merah dan kacang tanah untuk versi manis.
#Cookpadcommunity_jakarta
#Indonesianfood
Bola Ubi isi Bangkuang (Kue Coa) Khas Bagan
-
Binti Sae“Hai mba...salam kenal dari Bogor..Saya cooksnap kue coa isi bangkuangnya..enaaak.Maaf karena tidak punya ebi, saya fanti dengan saus tiram dan kecap ikan. Dan balutannya saya pakai tepung roti.Tetimakasih resepnya mba..Saya izin reshate yaa...” -
Juliahalim“Tq resepny. Tp apa takaran twpungny kurang byk y? Sy berasa kulitnya msh krg tepung. Atau kebykan ubi? Krn sy ga timbang. Kira2 pakai 3 ubi.”
Kue Coa khas Bagan Siapi Api, isian bisa tumisan bangkuang untuk versi asin atau kacang merah dan kacang tanah untuk versi manis.
#Cookpadcommunity_jakarta
#Indonesianfood
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi, potong2 dan kukus hingga matang, Haluskan selagi panas, masukan tepung ketan, gula, garam, aduk rata, kalau agak pecah2 tambahkan 1 sdm air. Bagi adonan @ 30- 40 gr.
- 2
Cincang ebi yang sudah direndam air panas. Tumis ebi hingga harum, masukan bawang putih tumis lg hingga harum, masukan wortel, bangkuang, kaldu, lada, garam masak hingga matang, koreksi rasa, dinginkan. Kalau mau pakai rawit utuh, bisa direbus dulu masukan 1 cabe rawit ke masing2 isian.
- 3
Ambil 1 adonan ubi, tipiskan bentuk mangkok, isi dengan tumisan sayur, tutup dan bulatkan, gulingkan ke tepung terigu. Goreng dengan minyak panas, api sedang sambil dibolak balik hingga kecoklatan. Enak disajikan dalam keadaan hangat, kulitnya renyah. Untuk isian kacang merah bisa dilihat resepnya
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Kue Co A (Bola2 Ubi isi Sayur) Kue Co A (Bola2 Ubi isi Sayur)
Cemilan ini cemilan khas dari kota Bagansiapiapi tempat asal suami saya. Dikenalin kue ini sama mertua dan suka pake banget sama yang satu ini 😍
-
Kue Bola-bola Ubi Kue Bola-bola Ubi
Agak gemes sih dapat kiriman ubi melulu hehehe..Suami sukanya ubi yang di goreng, tapi saya kan bosan, pengen juga mencoba olahan ubi yang lain.Dan seperti biasa, resepnya cari yang simpel...rasanya sudah pasti mesti enak.Yang coklat buat anak, yang isi gula buat saya sama suami....Untuk isian, bisa di ganti pakai selai atau keju.
-
Bola Ubi isi Kue Keranjang Bola Ubi isi Kue Keranjang
Bosen dengan goreng kue keranjang balur tepung? Yuk dicoba resep ini.
-
Resep BOLA UBI/ BINYOLOS UBI UNGU (kue khas manado) Resep BOLA UBI/ BINYOLOS UBI UNGU (kue khas manado)
berawal dari suami minta bikin binyolos, eh jadi jualan binyolos sekarang.... ini asli hasil coba coba resep sampai berhasil, semoga resep ini bisa membantu teman teman sekalian membuat makanan kesukaan orang orang terSayang 💕🍠 #KueTanpaOven jangan lupa recook dan share buatan manteman disini yach 😉vidio resep youtubehttps://youtu.be/94opbG2-ISs
-
-
Kue Ubi/bola-bola ubi goreng Kue Ubi/bola-bola ubi goreng
Dpt ubi merah dr bibi dpn rmh, ktnya dia lg panen, sebagian udh d buat kolak biji salak..ini sy buat cemilan bekel k ktr utk kaka astrid n utk ziya d rmh.
-
Kue Bola Ubi (Cemilan Jadul) Kue Bola Ubi (Cemilan Jadul)
16 Juni 2020 #Minggu 3Bukan gosong lo ya, karna jenis pulen mas ubi ini warna tajam so penampakan sehabis digoreng warna juga tajam 😂Kue cemilan jaman dulu waktu masi kecil.Kita nyebutnya kue bola, sepertinya beda area beda sebutan untuk jenis kue ini.Kebanyakan kue ini dibikin dengan singkong tapi stock di rumah ada nya ubi jadi ya pake ubi sajalah.#PejuangGoldenApron3
-
763. 🍠 Bola - Bola Ubi Isi Kue Kranjang 763. 🍠 Bola - Bola Ubi Isi Kue Kranjang
Bismillah...Pulang dari kantor kemarin Paksu bawain oleh² (tumben bener dah 😁).Di bawain kue keranjang dari rekan kerjanya di kantor yang merayakan imlek katanya...Alhamdulillah kan aku jadi bisa sekalian ikutan Posbar Chinese Food2025 nya mama cookpad deh🤭.Yuks Kita ikutan juga, kebetulan di rumah ada stok ubi nya biar habis dan biar pasukan krucil ku tertarik untuk memakannya maka jadilah kolaborasi antara kue keranjang dan ubi 🤣🤣#ChineseFood2025#Kombes_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kue Bola Ubi Polos Kue Bola Ubi Polos
Lagi cari kudapan teman minum teh... Kue bola ubi pilihan kali ini. Murah meriah dan mudah membuatnya. Yukk dicoba...#PejuangGoldenAphron3#Staysafeandhealthy
-
Kue bola ubi Kue bola ubi
Ada mertua di rumah suka cemilan yang manis,,, ada ubi nganggur buat kreasi sore teman ngopi ibu mertua
-
Kue bola ubi Kue bola ubi
Waktu kecil suka bgt ma kue iniNostalgia lah. Traditional desert
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)