Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuntut sapi
  2. 2wortel besar potong sedikit lebih besar
  3. 1/2 bijibawang bombay
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 buahkentang potong 6
  6. 1 sendokmentega/butter
  7. 10 butircengkeh
  8. 1/2 bijipala
  9. 1 buahtomat dipotong 6 bgn
  10. Tambahan
  11. Daun bawang dan seledri iris tipis
  12. Bawang goreng
  13. Jeruk nipis (sesuai selera)
  14. 1,5 Lair mendidih utk slow cooker

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus buntut sapi sebentar saja supaya buih coklat keluar. (supaya sopnya bisa berwarna bening)

  2. 2

    Dalam wajan masukkan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang putih, cengkeh dan pala. Oseng sampai harum lalu matikan api

  3. 3

    Tata buntut yg sudah di rebus sebentar ke dlm slow cooker plg bawah,lalu masukkan wortel,kentang dan air. Lalu masukkan tumisan bawang dan gula garam lada.

  4. 4

    Set slow cooker ke high 3 jam lalu set ke slow 4 jam.dan jgn lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan tomat di 5 menit terakhir sblm disajikan.
    Lalu saat disajikan taburkan daun bawang, seledri, bawang goreng.

  6. 6

    Bisa tambahkan sambal kecap (sesuai selera)
    Tumis 8- 10 cabe rawit beserta 1 siung bawang putih. Lalu blender dan bisa tambahkan kecap manis dan asin. Bisa koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nataliana Chai
Nataliana Chai @Nataliana
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa