Talam Ketan Srikaya Pandan
Setor posbas ke-12 #GAS2025 #KreasiNasi
Kali ini saya membuat Talam Ketan Srikaya Pandan.
Resep saya intip dr YC Chalistaa Kitchen, tapi dalam proses pembuatan lapisan hijaunya agak sedikit berbeda yaitu saya panaskan terlebih dahulu adonannya hingga sedikit mengental supaya cepat set saat dikukus.
Untuk takaran gula pasir, saya hanya menggunakan 130 gr saja.
Source : Chalistaa Kitchen
Talam Ketan Srikaya Pandan
Setor posbas ke-12 #GAS2025 #KreasiNasi
Kali ini saya membuat Talam Ketan Srikaya Pandan.
Resep saya intip dr YC Chalistaa Kitchen, tapi dalam proses pembuatan lapisan hijaunya agak sedikit berbeda yaitu saya panaskan terlebih dahulu adonannya hingga sedikit mengental supaya cepat set saat dikukus.
Untuk takaran gula pasir, saya hanya menggunakan 130 gr saja.
Source : Chalistaa Kitchen
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Bersihkan beras ketan, cuci bersih lalu rendam selama 2-3 jam.
- 2
Setelah direndam selama 2-3 jam, cuci bersih, tambahkan semua bahan lapisan putih, masak beras ketan di magicom seperti kita memasak nasi biasa. jika sudah matang, angkat dan masukan kedalam loyang sambil dipadatkan. Saya menggunakan loyang ukuran 14×14cm.
- 3
Campur semau bahan B, boleh diblender/Chopper, saya hanya diaduk menggunakan sendok. Saring adonan supaya tidak ada bahan yg bergerindil, lalu masukan kedalam teflon dan masak hingga agak sedikit mengental (jangan sampai mengental banget).
- 4
Tuang kedalam loyang yg sebelumnya sudah diisi dengan nasi ketan, sambil disaring supaya adonan lebih halus.
- 5
Masukan kedalam kukusan yg sudah panas, kukus selama 30-35 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin, baru bisa dipotong².
- 6
Talam Ketan Srikaya Pandan siap untuk disajikan.
Resep Serupa
-
Talam Ketan Srikaya Pandan Talam Ketan Srikaya Pandan
Pagi dear...Huaaaaaaa lupa nulis resep buat acara Coboy kemrin🤣Jadi pagi ini baru bisa nulis dan setor cooksnap ke mam @desfita_rozzen ...pertama kali membuat ketan srikaya...Dan g ada kata tidak di kamus pasukanku... Dilahap sampai habis wkkwkwYuk cobainSource :mam @desfita_rozzen#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGokdenBatikApron#PesanSemangat PejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian
-
Talam Ketan Srikaya Pandan Talam Ketan Srikaya Pandan
Dalam rangka menyambut Hari Raya Kemerdekaan RI ke 79 kita buat Jajanan Nusantara saya pilih masak Kue Talam.Kue talam merupakan kue tradisional khas Betawi. Saya pertama kali membuat Kue Talam Srikaya Pandan ini, rasanya enak banget, saya gunakan daun Suji pandan nambah wangi aromanya, saya lebih suka disantap dingin heeem adem so yummy 😋 Meski saat ini kue talam telah menyebar ke seluruh Indonesia, tetapi kue talam merupakan kue tradisional khas Betawi #MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
Talam Ketan Srikaya Pandan Talam Ketan Srikaya Pandan
Kalo beli jajanan pasar, suka bgt beli ini. Berhubung #dirumahaja, nyobain bikinlah. Pake resep di buku homemade snack & dessertnya xanders kitchen nih. Cm ada bahan & takaran yg aq modif sedikit ya. Jadi resep ini udh aq sesuaikan sm yg aq buat. Tp aq pk loyang yg lbh kcl. Lumayan....seloyang dpt byk & bs berbagi😊#PejuangGoldenApron3#week21
-
Talam Ketan Srikaya Pandan Talam Ketan Srikaya Pandan
Jajanan ini bernama kue talam ketan srikaya pandan. Cita rasa manis gurih yang pas lidah, paling cocok dijadikan sebagai sajian spesial di rumah. Teksturnya yang lembut dengan aroma wangi khas pandan, siapa yang bisa menolak legitnya jajanan pasar Nusantara yang satu ini berikut serepnya
-
Talam ketan srikaya pandan Talam ketan srikaya pandan
_Rabu 16 November, 2022_Alhamdulillah..Bisa eksekusi juga ni kue talam srikaya pandan, memanfaatkan beras ketan yang tinggal sedikit, aku bikin setengah resep cooksnap dari mbak @dienda_kurniawan 🤗 tapi sedikit aku rubah takarannya.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_bogor#CumaModalDandang#resepliha
-
-
-
Talam ketan srikaya pandan Talam ketan srikaya pandan
Anakq suka banget kue yg rasa pandan, krn d rumah punx stok beras ketan jadinya sekalian bikin ini aja, rasax enak deh wangi pandannya kerasa banget. Resepnya liat d youtube @lin's cake, yuks ikutan bikin jg 😊#PejuangGoldenApron3
-
Kue Talam Ketan Pandan Asli (Talam Ketan Srikaya) Kue Talam Ketan Pandan Asli (Talam Ketan Srikaya)
Di Indonesia, talam ketan srikaya memiliki sejarah panjang dan tersebar luas di berbagai daerah. Di Jawa, talam ketan srikaya dikenal sebagai "talam srikaya" atau "kue talam srikaya", sementara di Sumatera Barat, hidangan ini dikenal sebagai "kue talam srikayo". Di setiap daerah, resep dan cara pembuatannya mungkin sedikit berbeda, namun esensinya tetap sama: perpaduan ketan dan srikaya yang menghasilkan cita rasa yang khas dan menggugah selera.Resep ke 821. Kue Talam Ketan Pandan Asli (Talam Ketan Srikaya)#RasaNusantara#GAS2025#CocomtangPost_SabangMerauke25#CookpadCommunity_Tangerang
-
Talam Ketan Srikaya Talam Ketan Srikaya
Memeriahkan event bulanan #Kombes Minggu ini yang temanya takjil dikukus.Supaya prektis dan ga ribet masak ketannya pakai rice cooker ajah 🤭Sambil nunggu ketannya matang kita siapain bahan adonan hijaunya. Setelah matang tinggal padatkan ke loyang lalu siram adonan hijau dan kukus selama 30 menit. Mudah kan..😉😘#Potberbisik_TakjilKukus#PosbarRamadhan#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Talam Ketan Srikaya Talam Ketan Srikaya
Kue request pak suami, perdana bikin kue ini. Tampilan kurang cantik bagian atas ketetesan air dri tutup nya 😭😭,tapi rasanya enak,lembut, manis nya pas menurut ku tapi kata pak su kurang manis 😂.Source: IG cookingwithlenny#GenerasiAprontis#minggu31#BerburuWCgata#talam#ketan#kuemanis#srikaya
-
77.Kue Talam Ketan Srikaya Pandan 77.Kue Talam Ketan Srikaya Pandan
#PejuangGoldenApron3#Week25Penasaran banget dg kue khas Betawi ini,karena sering lihat lewat di beranda cookpad so akhirnya searching resep yg menurutq cocok dan sudah lama simpan resep dari Bunda Wiwik H Ginting ( CnC_kitchen) tapi baru kali ini di coba.. q kira dari namanya ada Srikaya itu pakai buah Srikaya atau pasta nya gitu tapi ternyata tidak ada..😂Rasanya Enak.. ada gurih dan manis.Semoga menginspirasi bunda yg lain...🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)