Gurame Saus Kecap

YunikaPutri
YunikaPutri @Resepsiceceh

Balada males makan ikan, alasannya kalo ga males karena amis atau males karena ada beberapa jenis ikan yang durinya heboh.
Gurame salah satu jenis ikan yg durinya ga bikin repot tapi orang rumah mulai bosen.
Bakar / asam manis / sup.. Palingan itu aja..
Eh, inget mamaku suka masak bawal saus kecap yang rasanya memorable banget. Y udah, aplikasiin di gurame kayaknya cocok juga deh..

Gurame Saus Kecap

6 orang berencana membuat resep ini

Balada males makan ikan, alasannya kalo ga males karena amis atau males karena ada beberapa jenis ikan yang durinya heboh.
Gurame salah satu jenis ikan yg durinya ga bikin repot tapi orang rumah mulai bosen.
Bakar / asam manis / sup.. Palingan itu aja..
Eh, inget mamaku suka masak bawal saus kecap yang rasanya memorable banget. Y udah, aplikasiin di gurame kayaknya cocok juga deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 200 grfillet gurame (lumuri dengan jeruk nipis biar ga amis)
  2. 1 sdmbawang putih cincang halus
  3. 3 buahcabe rawit merah
  4. 2 buahcabe hijau besar (boleh diganti pakai cabe keriting)
  5. 1/2 ruasjahe iris tipis
  6. 2 sdmbawang bombay iris kasar
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 3 sdmtepung terigu + 1 sdm tepung beras + 20 sdm air matang
  9. secukupnyaGaram, gula dan kaldu
  10. Irisantomat merah dan daun bawang jika suka
  11. Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat adonan untuk menggoreng gurame (tepung terigu, tepung beras, air) beri garam, gula dan kaldu. Boleh tambahkan lada putih jika mau

  2. 2

    Goreng fillet gurame sampai kuning keemasan dan garing. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang dan cabe hingga wangi lalu masukan jahe iris. Saat sudah mulai wangi, tambahkan bawang bombay dan daun bawang juga irisan tomat. Skip aja kalo kalian ga suka tomat dan daun bawang

  4. 4

    Beri sedikit air lalu tambahkan kecap manis dan aduk merata

  5. 5

    Koreksi rasa dengan menambkan garam, gula, lada n kaldu secukupnya

  6. 6

    Tunggu hingga saus cukup mengental, lalu masukan ikan yang sudah di goreng

  7. 7

    Aduk sampai rata. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YunikaPutri
YunikaPutri @Resepsiceceh
pada
" The only thing i like better than talking about food is eating " (John Walters)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa