Homemade Chunky Apple Jam

Tantri Setyorini
Tantri Setyorini @tantri_06
Malang

Saya suka banget apple pie goreng di McD. Terutama apple filling-nya yang manis, asem, renyah, dan beraroma kayu manis itu. Kalau beli terus, kan, bokek, ya. Jadi, coba bikinlah chunky apple jam berempah ini pakai kombinasi resep dari Chopstick Chronicles sama Simply Being Mommy.

Homemade Chunky Apple Jam

Saya suka banget apple pie goreng di McD. Terutama apple filling-nya yang manis, asem, renyah, dan beraroma kayu manis itu. Kalau beli terus, kan, bokek, ya. Jadi, coba bikinlah chunky apple jam berempah ini pakai kombinasi resep dari Chopstick Chronicles sama Simply Being Mommy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramapel jenis apa saja, asal teksturnya renyah
  2. 1 sendok tehgaram
  3. secukupnyaair untuk merendam apel
  4. 120 gramgula pasir (sesuaikan selera)
  5. 1 sendok makanair perasan lemon
  6. 1/2 sendok tehkayu manis bubuk
  7. 1/4 sendok tehground nutmeg (pala giling kasar)
  8. 3 butircengkeh (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci apel, lalu kupas dan rendam di dalam larutan air dan garam agar warnanya tidak berubah. Iris dadu dan masukkan kembali ke air rendaman sampai waktu pengolahan selai.

  2. 2

    Tiriskan apel, lalu masukkan ke panci. Campur dengan gula pasir dan diamkan minimal 30 menit sampai apel mengeluarkan cairan yang banyak.

  3. 3

    Panaskan panci berisi apel dengan api sedang. Masukkan air perasan lemon atau jeruk nipis, kayu manis, cengkeh, dan pala. Lalu aduk-aduk dengan spatula kayu sampai mendidih. Jangan ditinggal-tinggal, karena selai ini cepat hangus.

  4. 4

    Matikan api jika selai sudah mengental. Tetap aduk-aduk dengan spatula sampai suhunya agak turun.

  5. 5

    Tunggu sampai selai dingin, lalu pindahkan ke botol atau jar yang sudah disterilkan. Tutup rapat selai dan simpan di lemari es.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tantri Setyorini
Tantri Setyorini @tantri_06
pada
Malang
Pekerja keyboard nirkabelhttps://stupidbookworm.com/https://www.shutterstock.com/g/Tantri+Setyorini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa