Banana Cake (433)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571
Cikupa, Tangerang, Banten

Ini banana cake yg lembut dan enak bgt..resep dari Chef Siswanto Wibisono..

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#pisang

Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 loyang 24x10 porsi
  1. Bahan 1 :
  2. 165 grmargarine / butter
  3. 150 grgula kastor (gula pasir yg butirannya halus
  4. 4kuning telur
  5. 225 grtepung terigu protein sedang
  6. 2 grbaking powder
  7. 2 grsoda kue
  8. 1 sdtvanili
  9. 300 grpisang ambon/raja
  10. Bahan 2 :
  11. 4 bhputih telur
  12. 50 grgula pasir
  13. 1/8 sdtcream of tar tar

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan pisang min 5 jam sebelum digunakan agar karamelnya keluar.

  2. 2

    Mixer dgn kecepatan rendah gula kastor dan margarine/butter smp creamy. Masukkan kuning telur, mixer asal rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak. Mixer asal rata. Masukkan pisang yg telah dilumatkan. Tambahkan vanila cair. Mixer rata. Sisihkan dulu

  4. 4

    Mixer dgn kecepatan tinggi, putih telur, setelah berbuih masukkan gula pasir dan cream of tartar. Mixer smp lembut berjambul. Diangkat mixernya membentuk jambul.

  5. 5

    Campur putih telur kocok ke adonan 1. Aduk rata, 3 tahap.

  6. 6

    Masukkan ke dalam loyang yg telah dialas baking paper dan dioles margarine. Beri topping sesuai selera.
    Panggang sekitar 30 mnt suhu 170 dercel (sesuaikan oven masing2).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
pada
Cikupa, Tangerang, Banten
Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa